“目前，高涨的糖价对我们的生产和销售影响挺大的。现在客户询价的很多，但是真正实现交易的很少。”一家重庆食品贸易公司的曹先生接受《华夏时报》记者采访时表示。
中国商务部发布的商务预报显示：受国内外期货价格持续上涨和食糖工业库存相对较低影响，10月18日至24日国内食糖价格上涨0.9%。虽然北方甜菜糖厂已经开榨，新糖上市数量有限，预计近期国内食糖价格仍将小幅走高。
截至10月28日主力合约1105开盘上冲，盘中期糖价格三度拉升，尾盘减仓小幅回落。隔夜美元指数下跌至77.23点。美原糖盘中冲高回落，主力1103合约收盘28.71美分，上涨70点。1105合约收于26.63美分，上涨80点。
囤货现象加重紧张
据统计，2009/2010榨季全国食糖减产169万吨，产量仅为1070万吨。
根据记者采访得知，现在市场出现供需断层，面对高企的糖价，制糖企业面临出货难的问题，而处于产业链加工环节的企业却很难在批发市场上拿到现货，原料供应不足，使供需矛盾进一步被激化。
“2009/2010榨季甘蔗主产区云南平均收购价为275元/吨，比上榨季增加44元左右。收购价格的上涨导致我们的制糖成本上涨到4300元/吨，成本大幅度上升。目前，现货市场囤积居奇现象特别普遍，尤其是江浙一带的经销商备货的积极性极其踊跃，这部分被收购的糖，并未流入生产环节，而是被储存于仓库中，等更高的价格出售。据我所知，从6月初开始，他们便活跃于各大批发市场不断进货。”重庆食品贸易公司的曹先生接受《华夏时报》记者采访时表示。
据中糖集团内部人士透露，高糖价对于用糖的生产加工型企业影响是最大的。贸易商处于中间环节，一般都是从糖厂买糖，然后销售到终端生产企业和民用团体。企业也希望糖价能趋于稳定，只有这样才能有利润。
上海中期的经琢成认为，由于前期的灾害性天气和种植面积的减少，市场普遍预期甘蔗糖可能小幅度减产，加上国际糖价步步高升，进口成本大幅高于国内现货，进而促成了国内食糖现货报价大幅度提高。
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