中国虽为陶瓷之乡,但在世界级的日用瓷品牌上,几乎很难看到中国创造的身影。而那些身价不菲的外国品牌日用瓷外观精美,其成本造价却不高。技术滞后是导致中国陶瓷缺乏自主品牌的主因。
难破技术瓶颈缺乏世界品牌
从中国陶瓷缺乏国际品牌这一点来看,除了营销模式的欠缺,在制作工艺和文化传承上,中国制造都显得困难重重。如何进行中国创造已成为陶瓷业重要的话题。去年第一届上海国际陶瓷生活艺术博览会上,中外陶瓷艺术品在6个主题馆内进行了一次国际“对话”。
首届上海国际陶瓷生活艺术博览会主题为“陶瓷无极限”。大会提出了从中国制造到中国创造的时尚转身概念。
陶瓷之乡缺乏中国创造
中国瓷器业面临的种种困境,除了品牌意识滞后,也有学者认为与中国瓷器业者的审美趣味相关。“庸俗的文化风气使得中国瓷器充斥着地摊货的水准。”云南大学艺术与设计学院教授李森在某陶瓷论坛上说。但从越来越多的国内消费者开始选择国外生产的优质瓷器来看,大众的审美意识并没有停留在“地摊”水准上。
除了品牌意识缺乏、审美能力低下等软件方面的欠缺,中国制造的局限究竟还有哪些?
技术瓶颈造成成本过高
在元明清官窑垄断时期,瓷器产业以宫廷用瓷为主。作为农耕文明的继承表现形式之一,瓷器成为泥土中精炼的“不坏之身”,在瓷器上的纹样可以永久保存。与官窑相关的是一种耗资巨大的奢侈的制造工艺,由于瓷器烧制的各种不可控因素,它的成品可谓万里挑一,手工艺人也被国家垄断。实际上,这种传统的烧造方式是中国陶瓷文化的独特载体之一。
“但发展至今,与国外的工艺相比,中国的制造技术不是‘传统’而是落后了。”陈亮说,“国外可以用970℃来烧制硬陶,其成品质量与国内用1330℃烧制的瓷器并无差别。一直为人所称道的高温瓷其实能源消耗非常巨大。比如丹麦的骨瓷烧制温度为1000℃,我们却要1200℃、1300℃才能烧制骨瓷。在1000℃以上再提高100℃的温差所消耗的能源是很大的。更重要的一个方面是,瓷器在900℃左右时收缩性很小,能保持原胎模样。到1200℃就会发生15%~25%的形变,这也造成了许多陪烧的废瓷,而许多瓷器厂关门歇业就与成本过高有关。在国内,有些窑厂烧100个瓷,最后能用的大概也就10个,而国外970℃烧制的瓷器成品率刚好与我们相反。”
科技引进并不是一个太难的问题,有一些窑厂虽然使用国外的电窑,但依然无法达到低温烧制硬瓷的水平。意大利艺术家迈瑞第一次来到上海,并尝试在中国的陶胎上绘制纹样。在多次尝试后,他说:“这里的颜料不同,胎比较粗糙,在意大利我只用非常细小的笔来绘制,颜色选择上也更多一些。”实际上,只有从矿物原料到胎泥、电窑全程引进才能达到理想效果,而这也会增加成本。
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