奶业是关系国计民生的产业，产业关联度高，产业链条长，基地需长期培育。一旦乳品产业链失衡，将很难在短期恢复。进口奶粉一方面会相对减少国内原料奶的市场供给，造成市场不稳定，另一方面会提高价格，并进而操纵国内原料粉市场供应，给国内经济安全带来极大威胁。
生鲜乳收购价格普涨，但产业前景并不光明。
“蒙牛、光明两家，轮流到合作社来收购，每公斤价格是3.5元，比2009年高出了八九毛钱。”1月13日，河北省柏乡县惠通奶牛养殖专业合作社法人代表马建军告诉本报记者。
在内蒙古、黑龙江、山东等主要奶牛养殖区域，近日生鲜乳收购价均在每公斤3.5元以上，河北唐山达每公斤3.8元。
在分析了上述数据以后，农业部奶业管理办公室副主任马莹并不乐观：“虽然生鲜乳价格目前是回升的，但由于饲料成本上涨较快，奶农养殖效益不高，仍有25%的奶农是处于亏损状态，特别是一些散养户和小规模养殖户亏损较多。”
马莹说，对目前奶业发展不利的三大症结是，乳品质量安全事件频发，奶牛养殖效益不高，进口奶粉增长过快。
其中，最后一条近期愈演愈烈，并引发整个奶业对产业链的反思。
进口奶粉利润超40%蚕食过半市场份额
“在国产奶粉和进口粉价格倒挂情况下，对于需求型企业可能短期内能在成本上受益，而对于生产和供应型企业而言，出路只有亏本销售或形成库存积压。但是，一旦国内产业链遭到彻底破坏，国内原料粉将完全依存于进口，届时进口粉的高价时代必然到来，最终受害的还是国内企业。”
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