“国内可可行业除了几家资本雄厚的大型加工企业之外，都面临亏损停产的局面。”国内可可行业“领头羊”华东可可的董事长对记者如是说。在记者看来并不乐观的行业现状，似乎是国内可可行业发展的必经之路。
国际可可大宗商品价格近期再度飙升，逼近30年新高，这对于已经困难重重的我国可可加工行业来说，无疑是雪上加霜。记者通过采访了解到，目前，我国可可豆加工行业的利润情况并不乐观，除几家实力雄厚的加工企业以外，部分中小型企业不仅利润堪忧，甚至难以维持正常经营。在这个入市门槛较高的可可加工行业，“洗牌”似乎难以避免。
企业亏损倒闭不在少数
位于江苏无锡东北塘街道的华东可可食品股份有限公司是中国可可食品行业重点加工及生产基地，可谓国内可可制品的“领头羊”。该公司董事长施钰平近日在接受记者采访时谈到，国内可可行业除了几家资本雄厚的大型加工企业之外，都面临亏损停产的问题。“近两年，国内超过一半的可可加工企业因亏损而倒闭，还有一部分企业虽然可以维持基本的经营，但是每年仅开工3~5个月，情况并不乐观。”施钰平说，只有为数不多的几家大型可可加工企业盈利情况良好。
大多数可可企业都没有华东可可食品股份有限公司这么幸运。记者在对江苏另一家可可企业进行采访时了解到，该企业目前已经处于半停产的状态。该企业一位不愿具名的负责人对记者说：“3年前的金融危机对企业影响很大，很多国外的订单即刻‘蒸发’。随着全球经济回暖，订单数量虽然有所增加，但是成本上涨的压力也随之而来。企业的利润直接受到威胁，全年的大部分时间都处于停工的状态。如果这种情况持续，企业很可能转而投入其他行业。”
中国烤焙制品糖制品工业协会秘书长赵燕萍也表示，现在确实有一些可可豆加工企业由于无法保证利润而转入其他行业，成本的压力是很重要的一个因素。
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