环保部就《味精工业废水治理工程技术规范》征求意见，并修订味精工业污染物排放国家标准
原本受鸡精等调味料冲击严重的味精行业，又将面临新的环保门槛。日前，国家环境保护标准《味精工业废水治理工程技术规范》正式对外征求意见。《规范》明确要求企业必须采用规范技术和工艺治理废水排放。同时，环保部正在修订2004年出台的味精工业污染物排放国家标准，提高标准已成定局。
一直处于环保高压下的味精行业，即将经历一场新的大考。
环保标准大大提高
《技术规范》指出，环保部对味精企业所提出的技术和工艺是基于2003年颁布的味精工业污染物排放标准及2008年拟做修改的意见稿。根据2008年修改意见稿，味精企业生产过程中两大排放指标吨污水和COD排放量限值分别不得超过80立方米/吨和150毫克/升。这在2003年基础上提高不少，而目前正在修订中的新标准将在此基础上只高不低。
国家环保部相关负责人表示，将各种技术实用、成本合理及处理效果良好的味精工业废水治理技术总结分析，形成该行业的国家技术规范体系，对废水治理工程的建设进行全过程管理是非常必要的。
据悉，目前国内味精企业基本都依照国家环保部门的相关规定建成了废水处理设施，而且，尽管我国味精工业废水治理起步较晚，早期也曾采用末端治理技术处理味精废液，但治理技术在上世纪90年代中期取得了较大进展，目前已经比较成熟。基本工艺流程是分类处理与集中处理相结合，即对各工序产生的高浓度废水先进行资源化或厌氧处理，然后混合进行好氧生化处理相结合的工艺路线，对淀粉废水及其他高浓废水进行分类处理，对综合废水采用好氧生化处理。
但是，由于设计、工艺、运行及管理等方面均不够规范，导致许多废水治理工程的处理效果并不理想，一些治理工程甚至无法进行正常运行、达标排放。某些废水治理工艺运行效果虽然比较好，但存在着工程建设投资大、运行费用高等问题，在一定程度上限制了处理技术的推广和应用。环保部相关人士认为，主要原因是味精行业废水治理工程相关标准和技术规范缺失，废水治理工程的设计、建设、运行没有统一的质量控制准则。
出局压力大增
我国是味精生产与消费大国，近年来，随着国内外需求的不断增加，味精行业发展迅速，行业规模不断扩大，产量一直保持着增长的态势。据了解，目前我国味精行业的产量位居世界第一位，到2009年底已达250万吨。味精工业也是我国发酵工业中的最大污染源。据环保部相关人士介绍，2007年味精行业产生高浓度有机废水总量为2850万吨，年COD（化学需氧量）产生总量为142万吨，每吨味精产品产生高浓度废水15吨左右。高浓度有机废水污染严重，是味精行业突出的共性问题。
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