海洋是高质量发展的战略要地。“十五五”规划建议明确提出，“推动海洋经济高质量发展，加快建设海洋强国”，同时提出“加强海洋科技创新，巩固提升海洋装备制造业优势，壮大海洋新兴产业”。科技创新是驱动海洋经济高质量发展的第一动力，是提升经略海洋能力、破解产业升级难题的关键所在。自然资源部海洋战略规划与经济司司长沈君近日表示，“十四五”期间，海洋新兴产业增加值增长7.3%，成为海洋经济高质量发展新的“动力源”，传统产业加快绿色智能转型，发展韧性更足。
海洋产业数字化转型不断深化
创新是引领海洋经济高质量发展的第一动力，更是破解“大而不强”、实现高水平科技自立自强的关键所在。我国瞄准深海探测、海洋资源绿色开发、极地研究等前沿与战略领域，一系列海洋科技“大国重器”不断技术迭代、逐梦深蓝，突破一批“卡脖子”技术，提升了我国建设海洋强国的科技成色和底气。
福建省福州市新区（长乐区）长屿岛外水域一座巨型钢架平台矗立海面，这是去年底完成的深海养殖平台“航宁2号”。这座深海养殖“巨无霸”预计于今年4月正式投产运营，为福州海洋经济发展再添助力。“航宁2号”是桩基桁架式钢结构养殖平台，总面积达6250平方米，可承载6万立方米养殖水体，宛如一座“海上牧场”。平台负责人王开木介绍，平台配齐现代化、智能化养殖装备，超大容量投饵舱、智能起网机械臂、配套大型冷库一应俱全，年产量可达近千吨，年产值预计突破8000万元。
在山东省青岛市即墨区的南美白对虾养殖基地，青岛励图高科信息技术有限公司研发的北冥智渔大模型基于虾体长生长模型优化养殖密度，同步部署的“水质哨兵”传感器和动态调控模块，可以实时触发增氧机与减料策略，不仅让基地亩产从1500斤提高至3000斤，溶氧合格率从70%提高至98%，还实现了能耗的大幅降低。该公司正在探索构建智慧海洋大模型体系，分别聚焦水产养殖环境优化、渔港船舶安全管理和精准气象预测推出3款大模型产品，并面向智慧港口、海上风电等场景拓展赋能能力，打造跨行业、跨领域的海洋特色产业互联网平台，提供智慧海洋全链条数字化转型服务。
海洋经济相关产业链迎来加速发展期，尤其是“数字海洋”建设将为海洋经济发展注入新动力。专家表示，海洋信息化、智能化水平不断提升，海洋传感器、海洋大数据、海洋人工智能等技术将得到广泛应用，相关产业市场规模年均增速将超过20%。随着人工智能、大数据、物联网等新一代信息技术与海洋产业深度融合，展智慧港口、智能海洋牧场、数字化航运等新业态新模式不断涌现，充分释放数据要素价值，提升全产业链运营效率与韧性。
更好利用海洋渔业生物种质资源
种子是农业的“芯片”，随着我国种业振兴行动有力推进，少数依赖进口的渔业种源也正加快突破。
作为育种创新的资源基础，种质资源的收集保存至关重要。位于青岛的国家海洋渔业生物种质资源库，是我国迄今投资规模最大、保存规模最大、设施最先进的渔业生物资源库。截至今年2月，国家海洋渔业生物种质资源库已入库海洋渔业生物种质实物资源145791份、信息资源50万余条。保存样本包括了海洋经济种、生态种、特有种、稀有种和濒危种等重要生物资源。中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长邵长伟表示，它更像是一种守护，整个海洋渔业生物资源，海洋生物资源的一个“诺亚方舟”一样，可以延续海洋生物海洋种质资源的生命。另外，可以更好利用这些种质资源，创制一些新品种，最终走向老百姓的餐桌。
在青岛莱西这个养殖车间内，5万尾大西洋鲑苗种正在高密度循环水系统中游弋。其中，5000余尾由我国自主培育的“伪雄鱼”，长势格外喜人。我国养殖的大西洋鲑鱼卵过去长期依赖进口。为加快种源攻关，科研团队自主研发出国际领先的大西洋鲑伪雄鱼诱导技术，成功培育伪雄鱼1万余尾，实现了雄性种源供给。同时，科研团队联合多家企业，构建起“种源自主—繁育可控—养殖高效”的全链条发展体系。中国工程院院士、青岛蓝色种业研究院院长包振民介绍，现在这套技术可以100%把胚胎诱导成“伪雄鱼”，而且可以正常发育产生成熟的精子。
为加快水产育种核心技术突破与产业化应用，青岛搭建种业创新平台，联合中国海洋大学等多所高校院所成立了种业研究院，探索“科研端技术突破+产业端政策支持+市场端金融创新”的新模式。目前，14个水产育种领域领军专家团队已入驻，围绕重点品种加快育种成果转化。
在福州市连江县，5万多亩海带新品种“无边海带”正在采收。不同于传统海带边缘明显的褶皱，“无边海带”中带部更加宽大，株身修长、叶片肥厚。这一形态上的微小差异，带来的却是产业链上的变革。传统海带加工时会产生大量边角料，成品率不足50%，而“无边海带”新品种成品率可以达到85%以上，堪称海带精加工的“黄金原料”。
连江县官坞村海带育苗基地技术员林枫介绍，每亩可增产25%左右，基本上每亩可以多生产大概5吨的海带。科研人员通过“海带母体精选、配子体杂交”的育苗新技术，将“中带部宽、边缘褶皱少”的优良性状固定下来。2024年10月培育出我国首批“无边海带”苗，在连江试种成功后，加快向山东、辽宁等沿海地区推广。
实现海洋经济领域高水平科技自立自强
近年来，我国海洋领域企业科技创新主体地位不断强化，领军企业牵头组建创新联合体，承担重大科研任务，为实现海洋经济领域高水平科技自立自强提供战略支撑。
以青岛为例，青岛始终将科技创新作为第一动力，坚持创新策源与产业转化并进，通过举办海洋人工智能大赛等方式，推动海洋科技优势加速转化为产业竞争优势。目前，青岛在研及应用海洋大模型达34个，数量位居全国第一。青岛拥有涉海科研机构50余家、涉海省级以上创新平台143家、涉海院士22人、海洋人才近40万人。为了让实验室成果更快涌向生产线，青岛充分发挥这些海洋高端平台和海洋高端人才优势，聚焦融合和转化，构建以企业为主体、市场为导向、产学研用金深度融合的技术创新体系。前不久，青岛“蓝色药库”开发计划再获新突破。褐藻寡糖被国家卫生健康委正式批准为新食品原料，标志着海藻寡糖在食品领域应用实现“零的突破”。该成果依托中国海洋大学国家技术发明奖一等奖“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建）与应用开发”，由青岛海洋生物医药研究院主导技术研发，青岛聚大洋藻业集团有限公司协同产业攻关，经青岛国际寡糖制备中心产业化基地（青岛达康海洋生物科技有限公司）完成孵化落地。
作为山东一家专注于海带精深加工的高新技术企业，威海市世代海洋生物科技股份有限公司拥有1.5万亩海带生态养殖基地，目前已掌握海带从原料转换成小分子形态的核心技术，突破多种溶解酶配比难题，推出叶面、滴灌、冲施三大系列数十种褐藻海带功能肥产品。以金酶原浆为例，它不仅可以刺激作物生长，提高肥料的吸收和利用，还可以增强作物的抗逆，提高农产品的产量和品质。“通过突破性的生物酶解工艺，我们把海带的提取率提升至88%以上，产品附加值跃升10到20倍。”公司研发部部长姚敬元介绍。
不久前，威海首次实现三文鱼自繁。苗种问题解决后，一批项目迅速跟进：威海茂林生态农业园的工厂化陆基循环水驯化养殖一体化项目已开工；山东三文鱼种业科技公司规划新建4300平方米的工厂化养殖车间；在荣成人和镇，大洋优鲜的金枪鱼、三文鱼产融综合体项目则瞄准加工环节，建成后年加工量可达1.8万吨。在荣成，鑫泽海洋生物的海带提取项目规划建设标准化车间，投产后年产海带提取物化妆品、功能性食品100万盒。不远处的威海蓝色海域，工人们正在改造5条安康鱼加工线，改造完成后，这里每年能加工速冻鱼片100吨。海带提取物装进化妆品，安康鱼变成功能性食品——传统海产品正沿着产业链“游”向更高处。
站在“十五五”规划开局之年的新起点，海洋经济发展迎来新的战略机遇。自然资源部海洋战略规划与经济司副司长孟庆垒表示，未来将围绕“政策惠海、科技兴海、 产业强海、生态护海、合作富海”五大方向协同发力，推动 海洋经济实现更高质量发展。
转自：中国食品报
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