近日，河北唐山迁西县白庙子镇黑洼村食用菌种植大棚迎来头茬栗蘑集中采收，棚内菌棒整齐排列，栗蘑长势喜人，处处是丰收景象。
栗蘑营养丰富、口感鲜香，兼具食用与养生价值，每年五月底至六月初为头茬上市最佳时期。今年，黑洼村食用菌基地共栽植菌棒 150 万棒，依托科学管护与适宜气候，栗蘑品相、长势俱佳，预计总产量 150 万斤，年利润约 200 万元，产业效益稳步提升。
当地采用 “鲜销 + 加工” 模式延伸产业链：新鲜栗蘑直供本地商超、农贸市场；部分栗蘑经晾晒、烘干制成干品，既保留营养风味，又延长储存时间、丰富产品品类。据合作社成员马小侠介绍，本地栗蘑品质优良，除供应本地外，还远销京津等地，市场反响良好。
依托生态优势，白庙子镇大力发展食用菌特色产业，在黑洼村建成 150 亩标准化生产基地，集菌棒培育、种植、加工、销售于一体。基地推行 “基地 + 合作社 + 农户” 模式，现有 2 家合作社入驻，带动 20 余户农户发展种植，吸纳 70 余名村民就近务工，有效拓宽群众增收路。
小小栗蘑，撑起富民大产业。下一步，白庙子镇将持续优化种植技术、扩大规模、完善产销体系，做强特色农业品牌，让食用菌产业成为推动乡村振兴、带动群众增收的核心支柱。
转自：河北共产党员网
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