青岛市崂山区麦岛市场监管所加强网络餐饮监管

来源：中国产业经济信息网时间：2019-10-15

　　为加强对网络餐饮监管，青岛市崂山区麦岛市场监管所结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，担当作为、狠抓落实，从入网餐饮服务提供者要信息核对入手，规范经营、防控风险，切实落实食品安全主体责任。核对数据，找准突破口执法人员将“美团”和“饿了吗”第三方网络平台提供的数据与注册登记信息进行比对，并对网络平台通报的异常数据开展现场核查，确保“线上线下一致”，网络餐饮证照齐全。

　　增强行业自律,要求网络餐饮经营者开展从原料控制、加工控制、食品贮存、餐具消毒、人员持健康证上岗等方面进行自查自纠，并督促整改，主动销毁非法食品添加物。目前，已组织200余家网络餐饮业户进行自查。对网络餐饮业户比较集中的数码科技中心、天宝国际、金狮广场、金鼎广场、弘晟翔餐饮市场经营业户负责人进行培训教育，鼓励在平台实时展示后厨加工操作过程，让消费者了解操作过程。共组织培训4期，培训餐饮从业人员82人次。