海参价格缘何差异悬殊？消费者选购需要注意哪些方面

　　又是一年春参上市的季节，硝烟弥漫的海参价格战已经打响。本来肥美的春参吸引了无数海参消费者的眼球，然而参差不齐的海参价格却让不少消费者望而却步。面对差异悬殊的海参价格，我们又该如何选择呢？

　　海参价格差异悬殊，众多因素造成价格差异化

　　在天津和平区一家海参专卖店正在选购海参的张姐告诉小编：“身边不少朋友都吃海参进补，自己也想着买点，可外表可是看着没有什么差别的海参，价格却是差一倍之多。”小编在店内看到，该店销售的大部分为淡干海参，价格从几千到上万元的都有，但是从外表来看，海参基本没什么太大差别，甚至一些便宜的海参还要比贵的海参品相好。

　　那么外观相似的海参到底有哪些不同呢，海参价格差异悬殊究竟有哪些原因呢？

　　天津宫品海参负责人告诉小编：“海参价格决定因素主要有：海参的生长方式、海参加工工艺、海参生长年限、海参销售渠道等几个方面。其中对海参价格影响最大的当属海参的生长方式，根据生长方式的不同，海参可分为底播有机海参和池养海参。海参作为价格较贵的进补佳品，建议广大消费者在购买海参的时候选择有机海参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的池养海参。”

　　海参以次充好是常态，选购需要注意哪些方面

　　海参商家数量庞大，滥竽充数者有之，以次充好者有之，面对商家巧舌如簧的讲解，消费者如何才能选购到物美价廉的海参，购买海参要注意哪些呢？小编查阅了宫品海参研究院的相关资料，在选购时需注意以下三点：

　　首先看海参的品种，不是所有的海参都具有极高的滋补价值；海参有刺参和光参之分，业内把光参称为菜，把刺参称为药，可见二者滋补价值的巨大差距，反映在海参价格上也是如此；不管是国内的，还是国外的进口光参，成本都很低，所以消费者购买海参的时候，一定要确保自己买到的是刺参。

　　其次看海参的生长方式，海参有野生海参和圈养海参之分，野生海参生长周期在四年以上，而圈养的海参1-2年就可以收割，不管是营养价值还是海参价格，野生海参都要比圈养海参高一个数量级；目前天津商家言必称野生海参，消费者购买海参小心上当受骗，区别的关键在于海参是否耐煮，野生海参煮一个小时依然软糯劲道，圈养海参可能不到30分钟就煮透了。

　　最后看海参品牌，品牌是质量的代名词，对于品牌的选择，消费者购买海参尽量选择符合自己需求的海参品牌；以著名海参品牌宫品海参为例，宫品海参是国内仅有的几家通过国家农业部认证的有机野生海参品牌，其线上线下结合，全国直营的模式，不但保证了质量，还做到了亲民化的的价格，受到了众多海参消费者的欢迎。

　　转自：新北青网

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