• 洋奶粉觊觎中国百亿美元市场

    在国产品牌经历多次危机后，“洋奶粉”目前雄霸国内市场。据欧睿给本报记者提供的数据显示，在合并惠氏奶粉销售后，两家公司在华份额将超过10%，仅次于美赞臣。虽然这个数据较惠氏对本报估计的要小，但无疑会超过...
     2012-04-28

  • 部分非叶类蔬菜价格跌五成 叶菜类价仍然坚挺

    从3月中旬开始，我省猪肉价格开始下滑，近1个月时间，终端市场猪肉均价每公斤下滑1元左右。来自商务部的统计显示，今年春节过后的猪肉价格已连续11周回落，累计跌幅已将近14%。面对此轮下跌，业内认为随着五...
     2012-04-28

  • 专家解答：如何科学食用牛初乳

    专家说目前没有证据显示，牛初乳会引起早熟，所有的奶都含有或多或少的激素，这种激素是内源的，非外源添加的，包括妈妈的母乳也含有内源激素。
     2012-04-28

  • 皮革制造食用明胶获专利让谁尴尬

    我国《专利法》第22条规定：授予专利权的发明和实用新型，应当具备新颖性、创造性和实用性。其中，对实用性的解释是“是指该发明或者实用新型能够制造或者使用，并且能够产生积极效果”。事实证明，皮革制造食用明...
     2012-04-28

  • 问题食品“谣言惑众”背后是伤不起的公信力

    这问题有点像天问，问得人哑口无言。更让人欲哭无泪的是，借着这股打黑打假的东风，一些不负责任的谣言接二连三地出现：这个那个，统统都有问题！霎时间，阴风四起，一片黑暗，鼻子下面的那张嘴似乎成为全世界最不安...
     2012-04-28

  • 胶囊行业提价一触即发　下游药厂遭遇“阵痛”

    胶囊剂型占所有药品剂型的比例为１０％－１５％，对于整个医药市场而言，不会产生巨大的波动。但从国家食品和药品监督管理局对全国３６０００个批次的胶囊药品进行抽检的力度来看，将有利于胶囊行业的整顿，规范其发...
     2012-04-28

  • “白酒金三角”会否上升为国家战略？

    “将‘中国白酒金三角’上升为国家战略目的是高度整合川南和黔北资源，在长江上游和赤水河流域打造一个新的经济增长极，带动贵州和川南实现跨越发展。”原四川省委政研室副主任，现四川省社科院党委书记李后强教授在...
     2012-04-27

  • 只要有产品批号就可查到奶粉来源

    买到问题奶粉怎么办？如何向厂家求证奶粉质量状况及真伪？“只要消费者提供产品批号，就可以马上查到奶源是哪里，生产过程也一目了然。”记者近日走访了广州部分使用食品回溯系统的企业，发现食品回溯系统的应用不仅...
     2012-04-27

  • 十二五中国将推进食品安全可追溯体系建设

    《食品工业“十二五”发展规划》明确提出“十二五”时期食品工业发展的主要目标：继续保持行业平稳较快增长，到2015年，食品工业总产值达到12万亿元，年均增长15%。《规划》还在加强标准体系建设、提高食品...
     2012-04-27

  • 中粮试水高端葡萄酒新营销模式

    中国葡萄酒行业当前已从“普及型”消费向“改善型”消费转化，酒类消费的“品牌化”和“高端化”趋势明显，而目前中国葡萄酒行业的营销模式依然比较粗放。中粮君顶酒庄认为其间存在市场机会，从去年开始探索中国高端...
     2012-04-27

  • 西班牙成我国橄榄油最大进口国

    之前国内市场的进口橄榄油产地主要来自希腊、意大利和摩洛哥，但随着西班牙扩大橄榄油对华出口，近年西班牙橄榄油在国内的市场份额快速上升，目前已占到国内市场份额的57.35%，位居第一。中国也成为了西班牙橄...
     2012-04-27

  • 质检为什么检不出食品安全问题？

    质监等部门都委托专业质检机构来具体进行，但通常为事业单位的基层质检机构，很多需要“自己养活自己”，在财务上颇为依赖企业送检收费。这一层利益关系往往令质检机构对抽检并不热心，甚至有时害怕得罪“企业客户”...
     2012-04-27

  • 婴幼儿配方食品盲目添加牛初乳增加婴儿肾脏负担

    近日，卫生部发布《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》，针对质检总局询问关于进口牛初乳类产品适用标准问题进行了回应。在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。
     2012-04-27

  • 进口葡萄酒对国内市场的冲击

    从终端市场来看，在进口葡萄酒的轮番攻势下，国产葡萄酒与进口葡萄酒的市场份额越来越接近。据郑州市黄河食品城某商户介绍，今年春节期间，国产葡萄酒销量相比往年增长了近一倍，以售价50元/瓶—60元/瓶的葡萄...
     2012-04-27
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