• 记者手记：从“冰冷产业”透视中国经济新热潮

    记者手记：从“冰冷产业”透视中国经济新热潮

    12日到14日，这个中国冰淇淋行业的年度盛会在线下如期举行，300多家冰淇淋企业在天津“温暖相聚”。徜徉在3万多平方米的展区里，记者感到，疫情带来的“苦”正在从这个“甜蜜行业”里褪去，中国经济转型升级带来的新热潮正在向...
     2020-10-15
  • 源森生物：用植物肉代餐棒颠覆世界，做食品界的变革者

    源森生物：用植物肉代餐棒颠覆世界，做食品界的变革者

    吃素食，原本是素食主义者的选择。然而随着人们对健康饮食的需求加大，素食的0胆固醇、低钠低糖等健康特征开始吸引大众目光，为植物肉的兴起奠定了基础。
     2020-10-15
  • 健康加油 饮食减油（服务窗）

    健康加油 饮食减油（服务窗）

    前不久，国家卫生健康委、中国疾控中心、中国营养学会、中华预防医学会、中国烹饪协会等多部门共同发起了“减油”联合倡议，倡导全民减油节粮的健康文明理念，助力健康中国建设。
     2020-10-14

  • 暖意鼎沸——火锅店里的扶贫故事

    深秋的呼伦贝尔草原寒意初现。尽管天气转冷，新巴尔虎左旗的一家火锅店依然人声鼎沸，汤锅热气腾腾，老板赵乌日嘎忙着招呼来往顾客。
     2020-10-14

  • 为什么“酸汤子”会引发米酵菌酸中毒？

    10月12日，黑龙江卫健委发布的最新消息证实，“鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。”
     2020-10-14

  • 我国人均年消费生鲜乳达到35.8公斤

    近年来，我国针对奶业发展短板，不断加大政策支持、质量监管等力度，奶类产量稳中有增、质量稳定上升。2019年人均消费生鲜乳35 8公斤，比2015年增长4 9公斤。
     2020-10-13

  • 食品营养标签将立新规 油盐糖等成分明确标识

    近日，记者从国家卫健委食品司获悉，为更好满足消费者的营养和健康需求，我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（以下简称《标签通则》）进行修订，目前已进入官方征求意见阶段。
     2020-10-13
  • 瑞幸咖啡“造假案” 五公司共被罚千万

    瑞幸咖啡“造假案” 五公司共被罚千万

    通过开展虚假交易、伪造银行流水、建立虚假数据库、伪造卡券消费记录等手段，累计制作虚假咖啡卡券订单1 23亿单……昨日，市场监管总局发布5个行政处罚决定书，对瑞幸咖啡(中国)有限公司、瑞幸咖啡(北京)有限公司等五家公司不...
     2020-10-13
  • 产业观察：我国奶业振兴需要面对哪些问题？

    产业观察：我国奶业振兴需要面对哪些问题？

    10月11日，第十一届中国奶业大会在石家庄国际会展中心启动，当天涵盖多个主题的业内研讨会同步举行。在乳品健康消费和产业政策研讨会上，谈及奶业振兴，中国奶业协会副秘书长张智山做了《中国奶业发展情况与展望》的主题报告。
     2020-10-12
  • “为世界提供更多绿色健康的农产品”

    “为世界提供更多绿色健康的农产品”

    “过去几十年里，中国经济社会建设取得巨大成就，贫困地区的生产生活条件得到显著改善；同时，中国主动分享减贫经验，积极帮助其他国家消除贫困、实现发展。”近日，山东省2019年度“齐鲁友谊奖”获得者、泰国甜玉米育种专家他...
     2020-10-12

  • 寻味银丝面（多味斋）

    在一个“老成都”的眼里，银丝面总让人忘不了。肥美鲫鱼熬出的牛乳鲜汤做底，搭上一小把烫熟的豌豆尖——嫩得仿佛能在齿舌间立时消融。挑起细如发丝的面线入口之前，必要先喝一口汤，感受那种恰到好处的熨帖。
     2020-10-10

  • 国家林草局：积极引导停止45种禁食野生动物

    为指导养殖户合法合规经营、有序有效转产转型，国家林业和草原局日前对64种在养禁食野生动物确定了分类管理范围。国家林草局有关负责人9日说，对竹鼠等45种野生动物，要积极引导养殖户在2020年12月底前停止养殖活动。
     2020-10-10

  • 初级农产品占近七成 有机产品需深挖潜力

    近年来，有机产品消费需求明显上升，但我国在有机产品生产（种植和养殖）、加工、销售、认证等环节还存在一些亟待解决的问题。日前，市场监管总局在2020年全国“有机产品认证宣传周”启动仪式上发布了《中国有机产品认证与有机...
     2020-10-09
  • 让餐桌文明成为自觉行动 国庆假期 向浪费说“不”

    让餐桌文明成为自觉行动 国庆假期 向浪费说“不”

    一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。国庆假期，为减少餐饮浪费、倡导节约，定制旅游团餐、线上美食节、“小份菜一人食”等创新举措出现在人们的视野。从景区到餐馆，从美食节到自家餐桌，更多人选择量力而“食”...
     2020-10-09
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