平效微降 人效略增 超市百强多模式开展线上零售

　　记者日前从中国连锁经营协会获悉，2020年中国超市百强销售规模达9680亿元，同比增长4.4%，约占全年社会快消品零售总额的5.5%。百强前十位的超市品牌为大润发、欧尚，永辉，华润万家、华润苏果，沃尔玛，物美、麦德龙，世纪联华、联华、华联，家家悦，家乐福，步步高，中百仓储、中百超市、中百邻里生鲜，这些企业销售额达6047.8亿元，占百强总销售的62.5%。

　　据介绍，超市百强企业门店总数达3.1万个，比上年增长7.4%。其中，大型超市(6000㎡及以上)约占总门店数的14.4%，超市(2000-6000㎡)约占12.3%，社区超市(小于2000㎡)约占73.3%。

　　超市百强企业总部位于一线城市的有18家，位于省会及计划单列市的有30家，位于三四线城市的有52家。省内发展的有51家，跨省发展的有49家。销售额超过百亿元的企业有19家，销售额低于50亿元的企业有64家。

　　超市百强销售额与门店同步实现两位数增长的企业共15家，分别为物美、钱大妈、天虹、河南大张、湖南佳惠、南阳万德隆、黑龙江比优特、深圳美宜多、厦门元初、安德利、生鲜传奇、台州三和、甘肃新乐、广东天和及甘肃东方百佳。销售额同比下降的企业有32家，门店数同比下降的有26家，大部分企业在2020年实现销售、门店正增长。

　　超市百强平均平效为14617元/㎡，同比下降654元/㎡。从细分业态来看，大型超市平均平效为13508元/㎡，比上年略有上升；超市为15248元/㎡；社区超市为21740元/㎡。

　　超市百强就业人数约为110余万人，通过减员增效，平均人效达到94万元/人，同比提高1.5万元/人。人均工资比2019年提高了4.8%，应付薪酬占销售的比率为6.5%。房租占销售比率为2.5%。平均库存周转天数为40.2天。平均毛利率为17.9%。

　　超市百强数字化会员占会员总数的45.3%，比上年提升14.8个百分点。数字化会员消费金额占会员总消费额的29.3%，比上年提升6个百分点；统一配送率平均达62.3%，比上年提升5.6个百分点；平均拥有自有品牌SKU数900余个，销售占比达4.2%。

　　超市百强多模式开展线上零售，通过提升线上商品SKU数、开展社区团购、直播业务，提升线上销售额。其中，平均线上单品数由8300余个上升到11000余个；六成企业开展了社区拼团业务，组建了以自有员工为主体的团长队伍，团购销售占总销售的0.7%；七成企业开展线上直播业务，直播销售占企业总销售的0.1%。

　　此外，超市百强开展到家业务的门店覆盖率提升到65.1%，线上销售占比平均达到5%。超市百强平均每单履约成本为9.4元，比上年增加2.4元。(记者 阎密)

　　转自：国际商报

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