• 11家酒企中报预忧 水井坊亏损最严重

    受到限制“三公消费”等多方负面因素影响，上半年大部分白酒类上市公司的经营状况亮起红灯，其中水井坊因亏损过亿成为业绩最差的白酒类公司。未来白酒企业要想突围，需要在大众化消费上下工夫
     2014-08-20

  • 食品安全风暴下 连锁企业如何自我救赎

    今年食品安全事件真是你方唱罢我登场，不断刺激着政府和消费者紧绷的神经。继福喜事件全球发酵以来，沃尔玛的黑油事件又匆匆上榜，那些处在风暴中心的连锁企业应该如何应对，是焦头烂额地危机公关，还是冷静下来，从...
     2014-08-20

  • 乳企寻求电商平台突破 洋奶粉或回归平价时代

    面对屡屡曝光的奶粉安全危机、海关政策收紧对海外代购渠道的限制等，越来越多奶企盯上电商这块“蛋糕”，通过原产地直供、价格优惠拉拢消费者。一直高高在上、只涨不跌的洋奶粉或将进入平价时代。
     2014-08-20

  • 保健食品企业平均寿命仅两年 外包装成本超过产品

    相关调查显示，近年来我国营养与功能食品的增长速度远远超过其他国家。然而，尽管潜力巨大，但中国的消费者仍面临着保健食品售价居高不下的窘境。
     2014-08-19

  • 乳企回应“调制乳”之争 调制乳和纯牛奶均属牛奶产品

    蒙牛乳业相关负责人接受记者采访时表示，公司的调制乳产品均在产品包装上有明确标识;本着对消费者负责的态度，自7月份开始，已经对相关产品的包装陆续进行了强化调制乳标识的改进，短期内在市场上尚有一些新旧包材...
     2014-08-19

  • 严防问题花生油流入市场 食药监部门专项整治花生油小作坊

    近日，针对目前夏秋季节气候多变潮湿，花生储存不当容易发生霉烂变质，从而导致土法压榨花生油易出现致癌风险较高的黄曲霉素B1和微生物超标等问题，梧州市食品药品监管部门在全市范围内，对土法压榨花生油小作坊进...
     2014-08-19

  • 餐饮消费正回归理性 品牌中档餐饮消费活跃

    1—7月，全国餐饮收入实现了15176亿元，同比增长大约10%，比去年同期高1.2个百分点；全国限额以上餐饮收入实现了4415亿元，同比增长2.9%，比去年同期提高5.1个百分点。
     2014-08-19

  • 饮料行业着力打造移动互联网平台

    随着大量品牌的涌入，饮料市场的竞争也日趋激烈，现有市场已经基本饱和，企业的生存状况堪忧。而这种局面的造成，很大程度上与传统企业的经营模式与营销模式有很大的关系。
     2014-08-19

  • 高端水品牌争抢水源 定价策略各有不同

    饮料行业专家陈玮对新快报记者表示，一家水企想要开发矿泉水资源，首先要获得探矿权，探明其水质、水量，然后开始采矿，最后建立工厂，并在卫生、技术、环保成本等方面进行投入，这些都是矿泉水开发过程中的显性成本...
     2014-08-19

  • 奶粉在药店遭遇八大夹缝

    去年6月，国家九部委联合发布了婴幼儿奶粉新政，明确提出出今后婴幼儿奶粉将参照药品标准进行管理，实行专柜专区销售，并试行药店专柜销售。如今，新政实施已有一年，药店销售奶粉的销售增长并不明显。
     2014-08-18

  • 给螃蟹白菜办“身份证”上海破解食品追溯难题

    摆上居民餐桌的一棵蔬菜、一条鱼出自哪块田地、哪方池塘?能否追查得到?和普通百姓日常生活紧密相关的摊贩、小店食品能不能追溯?日前,上海市政府就《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》举办立法听证会,与...
     2014-08-18

  • 成本大涨售价承压 东阿阿胶最高提价五成

    一向将提价作为重要策略的东阿阿胶上周六(8月17日)再度出手提价,此次提价的产品为公司独家品种复方阿胶浆,上调幅度最高不超过53%,完全超出市场此前预计上调20%的预期。
     2014-08-18

  • 食品瓶包装市场定位在转变

    今年，我们发现市场上的月饼，那些豪华包装礼盒包装的月饼，越来月少人问津，相反那些简单实用包装的月饼更受欢迎。这与前几年天价月饼，高档奢华月饼的市场形成了鲜明对比。事实上，这与食品瓶包装市场近年来的整体...
     2014-08-18

  • 中秋节前白酒“拼”降价 几十上百元平价酒受欢迎

    前些年逢节就涨价的白酒，如今遇到节庆不比涨价拼降价，今年中秋，高中低档白酒齐打折，茅台价格跌回四年前，有二三线品牌白酒买一送一。业内分析，经历去年和今年上半年的寒冬后，国内酒企眼下多在降价救市。
     2014-08-18
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