• 糖果市场分化：高利润巧克力涌向三四线市场

    中国糖果市场整体疲软,外资巧克力品牌正逆市圈地。“胶基糖和巧克力是国内糖果中发展速度最快的。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对南都记者称,不过,传统糖果市场的份额近年在慢慢下滑,不同的糖果品类已经出现...
     2015-05-13

  • 白酒行业2014年业绩显著下滑

    近日，中国酒业协会公布的2014中国酒业研究报告显示，白酒行业下滑最为明显。1498家规模以上白酒企业，累计实现利税1224.54亿元，其中利润698.75亿元，分别比上年同期减少了125亿元和100...
     2015-05-13

  • 食品产业艰难转型的背后

    中国食品产业正面临着近30年来最艰难而相对漫长的转型期。其中最重要的转型，就是食品行业逐渐从以“价格战”为主的终端竞争，转向以诚信与创新为主的品牌竞争、以产业链安全为主的价值竞争。因此，食品安全已成为...
     2015-05-13

  • 解酒食品、饮料市场发展浅析

    有数据显示，5亿酒民中6成的酒民是不健康饮酒，而其最主要的问题是饮酒过量；8成以上的消费者觉得喝酒是“被逼的”。即在社会交际、工作应酬等方面无法避免饮酒；5成的酒民身体健康状况处于亚健康及其以下水平；...
     2015-05-12

  • 国产品牌不输品质 乳企推出低价产品

    洋品牌之所以能在国内乳制品市场上“横行无阻”，归根到底就是国内民众疯狂追捧的结果。4月13日，中国奶业协会副会长、秘书长谷继承向媒体记者直言：“到现在人们还心有余悸，没有完全消除2008年‘三聚氰胺’...
     2015-05-12

  • 调味品包装高要求下巨大的潜在市场

    软包厂想拿到调味品企业订单，就要首先从其需求入手。比如如何帮助调味品企业适应新形势发展，如何快速发展推动调味品进步，如何让包装设计与材料创意撬动新生代市场等等。
     2015-05-12

  • 啤酒行业产销量现24年来首次负增长 业内信心未减

    去年以来，我国啤酒行业产销量高位回落。但业内人士和专家均表示随着增速放缓，啤酒行业进入了发展成熟期，行业集中度持续上升，盈利能力有所增强。在未来的几年中，啤酒企业应抓住提质增效的契机，从差异化产品、多...
     2015-05-12

  • 全国香蕉价格同比下降一成多 北京降幅居前

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月下旬以来，全国香蕉价格降势明显。与2月22日相比，5月7日，全国香蕉价格下降16.8%。分地区来看，超过九成省区市的香蕉价格下降。其中，北京、河北、山西...
     2015-05-11

  • 食药监总局公布乳粉检测结果 监管还要收紧啥

    刚刚经历过最严审核的乳业再度“地震”：国家食药监总局5日公布了2014年对婴幼儿配方乳粉的检测结果，抽检样品1565批次，不合格样品48批次，不合格产品被责令召回，2家企业因此失去了婴幼儿奶粉许可证，...
     2015-05-11

  • 进口食品需求量年增15% 进口食品借电商抢市场

    将于今天闭幕的中国国际食品和饮料展览会可以用人气爆棚来形容，短短三天里参观人数已超过5万人次。随着电子商务的迅猛发展，海外的食品参展商也纷纷借助电商抢占中国市场，“跨境电商”、“手机微店”等成为今年展...
     2015-05-11

  • 城外争上市城内险生存 白酒业的资本囧途

    曾几何时,白酒业掀起了上市的热潮,但事实证明,这并非一劳永逸的出路。近日三家上市酒企水井坊、酒鬼酒、皇台酒业由于连续两年亏损而被交易所戴帽。不过,上市围城之外的酒企在打通融资渠道时也付出了代价。
     2015-05-11

  • 白酒企业转战预调酒：基酒难解决 渠道难嫁接

    白酒专家万兴贵提醒，现在很多白酒企业都是盲目跟风，目前的产品缺乏核心竞争力。对于后来者来说，一窝蜂涌上去，如果不在口感和品质上超越，实际很难抢夺大品牌份额。
     2015-05-07

  • 进口奶一季度入“冷宫”消费者已对促销麻木

    进口奶一季度入“冷宫”?价格跳水仍数量下滑?本报记者获悉，海关统计最新数据显示，今年一季度，国内共进口奶粉22.04万吨，同比减少47.61%;进口总金额为6.21亿美元，同比下降70.82%。
     2015-05-07

  • 多项新规为婴幼儿奶粉“护法”

    “新《食品安全法》对未来奶粉市场将产生重大影响，预计今年年底前后将有很多品牌退出市场。”高级乳业分析师宋亮接受中国质量报记者采访时说。
     2015-05-07
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