食品上市公司须加大企业社会责任披露力度

　　2016中国食品企业社会责任报告：责任意识普遍加强 上市公司须加大企业社会责任披露力度

　　食品安全是全社会关注度最高的民生问题，也是经济发展和社会稳定的重要基石。食品的特殊性质决定了食品企业承担社会责任的重要性。推动食品企业做好自身的社会责任，保障食品安全是社会的期盼，也是食品企业应该担当的最基本的责任。食品企业社会责任报告全面反映了企业在社会责任中方方面面的表现，公之于众更是大有必要。

　　第二届中国食品企业社会责任年会上公布了《中国食品企业社会责任报告研究2016》。距离上届年会不到一年的时间，食品企业在社会责任发布上有什么不同？在社会责任、员工责任、环境责任、消费者责任、市场责任、社区责任、食品安全与质量责任几方面都有哪些变化？

　　全国政协委员、北京理工大学人文与社会科学学院院长、北京理工大学社会责任研究中心主任李健对《中国食品企业社会责任报告研究（2016）》进行了全面解读。李健表示，《中国食品企业社会责任报告研究（2016）》以中华人民共和国国家标准GB/T36000-2015《社会责任指南》和《中华人民共和国食品安全法》为依据，对200家优秀的企业在2015—2016履行社会责任情况进行了深入分析，筛选出100家企业，推为食品企业社会责任百强。

　　据了解，食品企业社会责任履行评价指标分为7个二级指标，73个三级指标。100家样本企业各指标评分分别是社会责任治理41分；员工责任73.3分；环境责任67.5分；消费者责任70.4分；公平运行责任市场责任74.8分；社区责任51分；食品安全与质量责任89.1分。

　　李健分析说，一些指标分数偏低，原因有三，一是各企业发布社会责任依据的标准与国家标准不一致；二是各企业实际上可能做到了，但没有公布出来；三是对社会责任的理解与国家标准不一致。

　　社会责任

　　重视责任目标建立却忽视责任推进

　　54.76%的企业经常发布企业社会责任报告书，偶尔发布的有33.33%，没有发布过的企业有11.90%。92.50%的企业制定了社会责任目标、指标和管理方案，85.71%的公司有专门负责企业社会责任的部门或人员。

　　李健分析说，企业对“责任决策”“责任沟通”以及“责任治理”的关注度普遍较高，执行力度也较大。在“责任推进”方面则容易被企业所忽视，大多数的公司建立社会责任战略、社会责任管理机构与程序和制度，而鼓励员工参与社会责任活动以及营造社会责任的文化和氛围方面重视度不够。

　　伊利集团、茅台集团和光明乳业在这方面表现优秀，具体表现为伊利企业有单独的社会责任战略、目标和指标，专门设置了具有相关决策的程序和机构，定期评审和评估组织治理程序，根据评审结果调整程序；茅台集团和光明乳业建立了责任治理模式，重视社会责任决策，并完善了责任沟通。

　　员工责任

　　关爱员工到位但“保护员工个人信息和隐私”不够

　　100%企业已建立职业健康安全管理体系，定期为员工提供免费体检。97.62%的企业对职工定期进行教育培训。100%的企业建立了困难员工帮扶制度。

　　企业在“工作条件和社会保护”“职业健康安全”以及“工作场所中人的发展与培训”这3个问题上关注较高、社会责任履行较为深入和全面。在“就业与劳动关系”上，企业在“合法雇佣”和“机会平等无歧视”方面履行较好，但“保护员工个人信息和隐私”“合作伙伴的劳动关系审查”则容易被企业忽视。

　　九三集团、中盐集团、诏安福益食品有限公司在“员工责任”方面表现较为突出。例如九三集团在“机会平等无歧视”“工作场所中人的发展和培训”“职业健康安全”方面表现突出，九三集团在录用时实行员工同工同酬、无歧视；在企业文化、行业知识、岗位技能、员工激励等方面加强员工培训管理；采用的新工艺降低了员工接触危害的可能性，同时开展职业危害治理工作。

　　河南双汇投资发展股份有限公司严格执行职工代表大会制度，职代会提案要提前3个月下发相关部门进行讨论论证。凡涉及职工切身利益的事项都要经职工代表团团长（扩大）会议、部门职工代表会议讨论通过；涉及到批量资金救助的项目，研究结果都要公示三天后再执行；讨论后未达成一致意见的事情要投票或评分解决。

　　环境责任

　　“污染预防”和“减缓并适应气候变化”受到普遍重视

　　90.24%的企业制定了环境保护制度，设置环境监测专职部门或人员；97.56%企业有环保事故的应急预案；90.00%的企业参与生态环境修复活动；97.62%的企业的办公用品采用环保材料或可再生资源。

　　李健表示，企业普遍重视“污染预防”和“减缓并适应气候变化”这两个问题，主要表现在企业均对不可避免的污染或废弃物排放采取积极治理措施并对现有的处理技术和制度进行改进，例如：建立更为严格的污染检测标准、控制各类污染物的排放量，淘汰落后污染物处理设备，改进或研发新的生产技术减少污染的排放并提高资源的利用率等。通过技术的改进和设备的更新以及制度的完善大部分企业在生产中都能够节约资源，减少能耗并实现生产资源的可持续利用。

　　相比之下，食品企业在“减缓并适应气候变化”、“环境保护、生物多样性和自然栖息地恢复”方面，普遍关注度较低，执行力度也较弱。只有少数公司提及相关问题，例如山东齐鲁生物科技发布了社会责任报告和环境报告书，在多方面投入资金并完成了预定的环保目标，每年节约标准煤达到17855.43吨，荣获了“中国节能减排领军企业”等多项荣誉。

　　贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司大力实施茅台“环境护企”战略，把生态文明理念融入企业生产经营全过程，构建“三位一体”生态文明建设的“茅台模式”。

　　珠江啤酒一直重视节能减排工作。一是成立以公司总经理为组长的“能源工作领导小组”，明确管理责任；二是实行有效的奖惩措施，提高员工节能工作的积极性；三是建立计量管理体系，通过完善的计量器具配备和准确的计量率，实现能物耗的“锱铢必较”；四是建设能源管理中心，对全厂能源使用情况进行“把脉开方”；五是通过设备技改和更新来节约用能；六是采用新的技术工艺，实施光伏发电项目，推广太阳能等新环保能源技术的使用，达到节能减排、清洁生产的目的。

　　珠江啤酒2015年节能601.1吨标煤，以99分通过2015年度节能考核，确定为超额完成等级。截至2015年底，珠江啤酒“十二五”期间累计节能4035.3吨标煤，完成节能目标104%。

　　光明乳业一直践行绿色牧场。除了大量使用清洁能源外，在牧场运营的过程中注重环境保护，并以与环境和谐共处为目的，保护牧场当地的生物多样性和完整性。

　　消费者责任

　　多数企业产品质量反馈、召回机制健全

　　97.62%的企业建立了产品质量反馈机制，92.86%企业建立产品质量监控与召回机制。

　　多数企业在“公平营销、真实公正的信息和公平的合同实践”和“消费者服务、支持和投诉及争议处理”这两方面表现较好，几乎涵盖各方面。

　　茅台集团以CNAS白酒检测实验室为依托，设立“食品安全监控中心”，持续创新检测技术，逐步完善全过程的食品安全监控工作，监控范围涉及原辅材料、包贮材料、在制品、成品等，涵盖了重金属、农药残留、塑化剂等341项品质指标和670项食品安全指标。

　　河南双汇投资发展股份有限公司建立完善的售后服务体系，设立400全国市场服务热线，专人接听售后服务电话，全面收集消费者、客户等反馈的各类售后信息，依托全国300多个销售办事处，快速、及时对消费者、客户投诉和反映的问题进行调查处理，并将相关信息按流程反馈到生产、技术和品质管理部门，分析改进，加强控制，提高消费者、客户满意度。

　　市场责任

　　100家企业都将诚信纳入核心经营理念

　　100%的企业将诚信纳入核心经营理念，纳入企业战略发展；80.49%的企业建立了企业诚信建设管理机构。100%企业对供应链企业经营行为进行诚信约束。

　　企业对“在价值链中促进社会责任”和“公平竞争”关注度较高，执行力度也较大。“反腐败”和“尊重产权”则容易被企业忽视，除部分企业外，大多数企业只是粗略提及。

　　茅台集团在这一问题上表现优秀，已经连续17年获得国家及省级“守合同重信用企业”荣誉称号，树立起诚信经营的良好形象，同时制定相关政策约束不正当竞争行为；通过学习实践活动开展“反腐败”工作，开展学习先进典型等活动不断推进廉政建设。

　　蓬莱京鲁渔业一方面积极开展资信调查，选择具有良好资信的贸易伙伴，另一方面履行公司的责任和义务，坚持诚信经营的理念。此外，该公司扎实推进惩治预防腐败体系建设，从源头上防治腐败工作，建立健全防腐败体系，形成了惩治与预防腐败的责任机制、保障机制和考核机制。

　　社区责任

　　绝大部分企业积极参与公益

　　80.49%企业参与精准扶贫，制定并实施了相关计划；75.00%的企业参与欠发达地区的新农村建设，或与当地村镇、社区开展结对共建等民生工程。

　　绝大部分企业在自愿责任方面有所贡献，且90%以上的企业都积极地参与社区活动，各自根据自身的规模及经营状况在不同程度上实现了对社区的爱心公益奉献，包括助学、慰问、救灾、扶贫等各个方面，投入了较大的人力及物力，很好的对企业社会责任做出了诠释，树立了正面的典型案例。同时，有超过1/3的企业进行技术改造以达到废气和废水排放的相关标准要求，对社区健康做出贡献。但大部分企业对于“技术开发和获取”方面的阐述较少。

　　内蒙古田牧实业（集团）股份有限公司捐赠800万冰淇淋，实施“大爱有声”公益行动，关爱环卫工，资助贫困学子，扛起一面“大爱有声”的公益旗帜。

　　如新（中国）日用保健品有限公司成立如新中华儿童心脏病基金，救治贫困心脏病患儿，资助患儿及时进行手术，为5235名患儿送去了心灵关爱。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司发起“伊利方舟”公益项目，打造儿童安全公益平台，四年走遍25个省市地区，携手家长、学校，关爱孩子安全成长，使20余万孩子长受益。

　　九三粮油工业集团有限公司成立“爱心基金会”，扶危济急，救助困难员工，解难帮困，关爱困难员工，助学困难员工子女，传递关爱，汇聚爱心。

　　西藏冰川矿泉水有限公司（精准扶贫）全力帮助西藏当雄县公塘乡冲嘎村老百姓增收致富，从2005年起开始招收大量当地无技术、文化水平低的农牧民，将他们培养成有一技之长的人才。如今，冲嘎村已经成了远近闻名的小康村。

　　山东巧媳妇食品集团有限公司始终不忘社会责任，近年来面向社会组织举办了无数次公益慈善活动。在中国共产党建党95周年之际，巧媳妇公司组织了以“百里路、万里情，巧媳妇、公益行”为主题的，走进沂蒙革命老区的蒙阴、沂南等地，接受革命传统教育，为当地孤寡老人及贫困学生献爱心的活动。

　　金枫酒业、辉山乳业和茅台集团都在社区参与、教育和文化、就业创造和开发、健康及社会投资方面做了较为全面的贡献。

　　食安与质量责任

　　企业重视度最高执行力较强

　　97.56%的公司建立了完善的食品安全管理体系，97.56%的企业建立了严格的食品供应链安全管理程序。

　　几乎所有的企业都重视保证食品安全的设施与条件、食品安全管理与自查制度、产品服务的安全，关注度较高，执行力较强。“食品营养健康”则容易被大多数企业忽视，大多数企业仍然集中在质量管理体系与保证食品安全的设施建设，除了一些特殊食品企业，大多数企业并没有兼顾营养知识普及、健康生活方式倡导和对特殊人员（老年人、孕妇、婴幼儿）的营养关爱。

　　杭州贝因美集团有限公司打造全流程产品追溯体系，率先开辟“门店授权销售”模式，利用互联网+优势，调动消费者参与门店监管，严防假冒，保障安全。

　　蓬莱京鲁渔业有限公司为保证产品的质量和安全，建立了适应企业发展和市场需求的标准体系和监测体系，建立了标识和可追溯体系的程序文件，对可追溯体系的责任部门和整个过程进行了明确的规定，并严格按照此程序文件执行。由各相应部门对产品工序、质量状态、工艺要点、卫生及关键工序和库存品等的标识，同时品管部对标识的维护情况进行检查监督，并负责每年组织对公司加工的各种产品实施追溯，以验证识别代码和召回计划的有效性。

　　社会责任报告

　　食品企业上市公司仅三分之一发布

　　2015年农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料和精制茶制造业有105家公司挂牌交易，共发布社会责任报告31份，其中农副食品加工业有10家企业发布社会责任报告，占该行业全部企业的比重为27.02%，食品制造业和酒、饮料、精制茶制造业分别有5家和15家企业发布社会责任报告，占比为16.13%和40.54%。

　　李健建议，食品企业应该把社会责任纳入到企业发展战略中，善于把社会问题转化为商机，让消费者知道你所做的社会责任。他认为，最重要的是全面履责。本报记者高泓娟/文唐卫

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读