微博营销“叫卖”调味品

近日，不少消费者发现，昔日在商超和小卖店才能买到的调味品，如今大规模登陆网络电子商城，从酱油、醋、料酒、鸡精、蚝油，到酱包、汤料、底料，品类繁多，价格也很实惠。业内人士表示，目前很多调味品生产企业已不再满足传统的销售渠道，开始“ 触网”、“ 触电”，寻求开拓调味品行业新的营销渠道。

以在天猫、1 号店等网上商城为例，食品分类下都设有调味品分类，其中不乏多种调味品品牌的系列产品。如李锦记、太太乐、恒顺、欣和、王守义、安琪、东湖等知名品牌均在网上设立了网络旗舰店。企业的推广方式也多有创新，大多数企业在介绍调味品产品时与具体菜式相结合，给消费者推荐了详细的菜谱，将原料、调味品的品种、用量、用法等具体操作方式简洁明白地告知消费者。这种“ 以菜带味”的推荐方式，方便了消费者的挑选和购买，深受一些喜爱烹饪的人士的青睐。

除了传统的网上商店，微博营销也正成为越来越多企业的选择。海天招牌拌饭酱、李锦记美食厨房、欣和食与家、德国冠利美食等微博因为每天发布菜谱，吸引了近万名粉丝关注，其中，欣和根据产品品类建立的微博分为“ 欣和食与家”、“ 欣和味达美”、“ 欣和葱伴侣”、“ 黄飞红”、“ 六月鲜品牌微博”等20 余个，各自粉丝都非常可观。“ 欣和食与家”的定位是菜谱推荐，粉丝约3 万名，其建立的“ 欣和每餐美餐美食”微群交流也非常活跃。

据中国调味品协会（以下简称中调协）的工作人员介绍，如今电子商务已经成为很多终端产品的重要销售渠道，据不完全统计，网络销售渠道已经成为调味品继商超、零售店之后的第三大销售渠道。因为网络渠道的主要活跃群体是80 后、90 后家庭，这部分目标客户吸纳新事物能力强，持续购买能力较好，越来越多的调味品生产企业看好网络渠道的未来市场前景，逐步增加网络销售渠道的投入力度。

作为行业的管理者，中国调味品协会自然也不会忽视电子商务对行业未来发展的影响。今年，由协会主办的2012’中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称2012 中国调味品展）就首次隆重推出“ 网上展厅”，可以让各参展的调味品企业在网上同步展出自己的最新产品。同时，中调协还在新浪网开通了“ 中调协-中国调味品展CFE”的官方微博，随时发布最新的调味品行业信息及展会信息与业内人士分享。（本报记者杜吟）

来源：中国质量报

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