葡萄酒营销新思路：聚焦卡路里含量

　　一直以来，酿酒商们在销售葡萄酒的过程中，总是以“健康”为宣传点，然而，人们并不能具体了解葡萄酒是如何做到让人“健康”的。因此，与其笼统地说“健康”，不如具体到“卡路里”这个概念，浅显具体的表达更有利于葡萄酒到销售。

　　饮用葡萄酒是健康生活方式的一部分，这一点总是被酒商们拿来用在葡萄酒的营销中，而显然，以葡萄酒的卡路里含量来做宣传的话，营销效果比前者要好得多。

　　昨日，2013伦敦国际葡萄酒展在伦敦ExCel开幕，在酒展的演讲中，Mintel高级饮料分析师Jonny Forsyth表示，对消费者来说，健康的生活方式这个说法太抽象，他们不明白葡萄酒具体是怎样让他们拥有一种健康的生活方式。相反，几乎没有人不知道卡路里，而且他们能很轻易地知道自身所需消耗的卡路里。所以说，若营销中着眼于卡路里，将更有利于市场销售。

　　Forsyth说：“年轻一代的人在喝酒时，越来越关注卡路里的含量。他们在家里喝酒时，会因为酒精饮料中卡里路的含量过高而减少饮酒量，而不会因为对健康的关心而减少。”

　　他补充到，聚焦卡路里的销售策略是源于美国的一个叫做窈窕淑女鸡尾酒Skinnygirl Cocktail品牌的成功。该品牌宣称，他们所提供的每一份葡萄酒中只含有100卡路里的热量，相比150卡路里的正常水平，整整少了1/3.

　　Forsyth建议说，葡萄酒行业也可以考虑生产一些小瓶酒，以给消费者更多的选择，这样，酒商们也会获得更大的利润。他补充说，小瓶酒甚至比低卡路里的葡萄酒更受欢迎，普通装一半容量的葡萄酒或者50ml的葡萄酒也同样是可以共享的。

来源：红酒世界网

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