胡姬花古法小榨花生油传承国礼，推动中国非遗保护

　　本报记者陈芸《生命时报》（ 2013年09月06日第 13 版）

十国使节获胡姬花古法小榨花生油“品鉴大使”竹简

十国使节现场体验传承近百年的胡姬花古法小榨工艺

　　8月29日，《华夏地理》和胡姬花联合举办的“传承国礼，十国使节品鉴”暨“油香不怕巷子深”中国古巷摄影大赛登陆青岛劈柴院古巷，让这条老街一扫往日的静谧。游客、居民、摄影爱好者纷纷闻香而至。来自俄罗斯、意大利等十个国家的大使、公使、参赞出席活动，与非物质文化遗产专家一起见证了这一历史性时刻。

　　瑰宝藏民间，镜头来发掘

　　作为主办方的《华夏地理》出版人马艳丽表示，本次活动正是希望借助广大摄影家和摄影爱好者的镜头，记录与保存蕴藏在城市中的历史与记忆，发掘与传承华夏五千年遗留下来的弥足珍贵的文化瑰宝，使更多的人认识和了解中国的古巷，进而激发起大众保护中国古巷，保护非物质文化遗产的热情。

　　中国非物质文化遗产保护中心专家激动地表示，今天来到青岛，看到了不少青岛所特有的民间工艺得到了很好的保护与继承，劈柴院古巷周边的百年建筑，江宁会馆中表演的山东快板和胶东大鼓，以及各式各样的民间手工艺，这令我非常高兴。特别是胡姬花古法小榨花生油，传承近百年古法压榨工艺，经过几代人的不断探索与总结，最终压榨出正宗地道的花生油，这种对非物质文化遗产的继承与发扬，令人赞叹。

　　古法榨精华，油香沁心脾

　　在青岛民俗馆，希腊大使等十国使节踊跃体验了古法榨油工艺，品鉴了胡姬花古法小榨花生油，并在产品上签字留下墨宝。胡姬花向俄罗斯、意大利等十国使节颁发胡姬花“品鉴大使”竹简，并邀请大使们观看位于青岛民俗馆展厅内的胡姬花油坊开坊仪式和古法小榨工艺展示。

十国使节品鉴胡姬花古法小榨花生油并签名

十国使节现场体验传承近百年的胡姬花古法小榨工艺

　　成为胡姬花古法小榨花生油“品鉴大使”，希腊大使表示非常荣幸。他说：“青岛的民俗民风和民间艺术独具特色，在游览古巷深处的胡姬花油坊时，它正宗、地道的花生香，以及对近一个世纪古法技艺精髓的传承，给我留下了深刻的印象。这让我们深刻地感受到，中国文化之所以博大精深，就在于拥有一批为传承和发扬中国传统文化努力的优秀人员。”

　　国礼代代传，国香恒久远

　　益海嘉里食品营销有限公司小包装油项目部品牌总监周强指出，1918年，山东青岛的一家老油坊今辽宁路90号里第一滴花生油流出，香飘万里。这家老油坊虽历经岁月变更，但每一代的榨油师都一直坚持一个理念——选优质花生，用精湛工艺，榨取出不可超越的天然花生油。这种执着，让古法小榨花生油得以传承至今。

　　面对未来，周强表示责任重大，他说，“自诞生至今，胡姬花一贯热心于公益事业。作为一个传承了近百年古法压榨工艺精髓的品牌，我们有责任为保护和弘扬传统文化而努力。希望本次的中国古巷摄影大赛，能够引起更多人对中国古巷生存现状的关注，对众多如胡姬花一样的非物质文化遗产项目的关注，以及对文化遗产保护的热情。”未来，胡姬花将继续致力于满足消费者对正宗、地道花生油的需求，并继续关注公益，关注非物质文化遗产的保护与弘扬，为中国传统文化保护事业贡献力量。

来源：中国网

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