功能性饮品市场遭“十花汤”高调破局

凭借一句“消食化油就喝十花汤”广告语而迅速走红的“十花汤”，似乎是一夜之间，在网络上下骤然火爆。

“真正的功能性饮品”、“药食同源第一方”、“减肥饮料”等名头纷至沓来，把这款新出世的“红罐饮料”迅速推到了聚光灯下。目前，由“十花汤”引发的网络热议，仍在持续发酵中。

有业内人士感叹，这是自2003年，“怕上火喝王老吉”一炮而红之后，中国功能性饮料行业里的又一次重磅新品爆发，而整个行业的既有格局，也极有可能被“十花汤”一举打破。

“这一天，让全行业足足等了10年。”

曲高和寡的功能性饮品

如果把时间推回到1995年，“红牛”才刚刚进入中国。那时，国内还没有功能性饮料这个词汇。

转眼18年后，功能性饮料早已成为一个绕不过去的热门话题。自然，这与红牛、加多宝、王老吉等行业大牌的积极推动密不可分。

但从整个行业来看，与饮用水、碳酸饮料的遍地开花相比，传统功能性饮料市场依然有些曲高和寡的意思。

数年来，在红牛凭借“去困”概念开创出这片新天地后，国内诸如脉动、养生堂、激活、尖叫、劲跑、体能、澳的利等品牌也纷纷冒出，希望在这场诸侯割据里分一杯羹。但到了今天放眼看去，除了加多宝（包括王老吉）当年用“去火”概念异军突起外，可圈可点者已乏善可陈。

功能性饮品的核心要素

“看上去品牌很多，但多数都属于‘伪功能性饮品’。”一位资深从业者坦言，国内的功能性饮品市场属于畸形繁荣，绝大多数的跟风者之所以难以做大做强，根本上的原因是没真正理解这个领域的核心要素。

“顾名思义，功能性饮品重在‘功能’二字，需要有一定的有效成分和实实在在的改善效果才行，这就要求产品在研发时，必须在配方上下足功夫，真材实料，才有前途可言。”

“十花汤”的创始人钱毅认为，由于很多品牌过于看重营销的价值，把斥重金“砸广告”看作销量敲门砖，导致多数产品只能兴旺一时，随着“功能”禁不起市场推敲，很快就会被湮没在消费者日益挑剔的口味之中。

“功能”也分三六九等

在记者看来，钱毅的这番话是有备而来。作为“十花汤”饮品的创始人和公司董事长，他早已将国内的功能性饮品市场“内幕”，了解得一清二楚。

以号称“去困”的红牛为例，虽然在市场占据半壁江山已久，但口碑和销量却早已现出日薄西山之势。这其中固然有产品种类过于单一的客观原因，但也有产品本身的问题。早在2004年，红牛即因含有咖啡因在法国遭禁的风波，严重影响了在中国的销售和推广。虽然红牛公司一再声称，产品品质有保证，但中国的独特国情决定了其市场信誉度因此受损。

而目前国内的头号王牌“加多宝”，“去火”广告一直打得如火如荼，销售表现也可圈可点，但在市场摸底中，多数购买的消费者，对其品牌印象都仅停留在铺天盖地的广告上，而非其高喊的“去火”功能，口碑基础的薄弱，注定将成为加多宝未来发展的一处“致命伤”。

由此可知迅速红遍西北市场、在网络上大出风头的“十花汤”，绝非是偶然现象。

消食化油，口碑飙升

“十花汤是我喝过的一款，真正既好喝又有功能的饮料。”一位业内人士评价，十花汤的配方很“地道”，按照药食同源理论调配的葛根、莱菔子、山楂、麦芽等成分，均属天然药食同源植物，在通气、开胃、消食、护肝等方面的功效世所公认。“所以‘十花汤’主打消食化油的概念就不足为奇了。只要产品的功能确实做到位，我相信它将是未来最有可能跟加多宝、红牛抗衡的品牌。”

在诸多网友发表在微博上的饮用反馈中，记者也发现，消费者对“十花汤”的好感度相当之高，而这份“好感”，几乎不约而同的来自于产品确实的“功能”上。

“吃饭时喝一罐，去油腻的感觉真心不错，中午居然还吃了两块从来不敢沾的肥肉，以后有口福啦！”一位西安的网友显得相当“得意”。

“个人觉得十花汤消食化油能力很强大，连着一个星期的饭局，酒山肉海的居然没长膘，貌似可以用来减肥，吃货们可以试试哦！”重庆网友发出了这样的号召，而这也颇得其他网友的赞同，不少人留言表示很有兴趣试试，“就算减不了肥，至少不长肉，比碳酸饮料健康多了。”

看得出，“十花汤”带来的行业与市场震动才刚刚开始，正如那位业内人士所判断的，在“消食化油”效果足够“落地”的前提下，“十花汤”的销售前景，相当值得期待！

来源：中华网

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