上世纪80年代国门初开,不少双鬓斑白的港台老上海人一回上海,就急着寻找记忆中的街道和老店铺:去“小花园”定做绣花鞋,去“鸿翔”定做大衣,去“美心汤团店”吃宁波猪油汤团,去“天鹅阁”品尝芝士面……然而时过境迁,一些知名老字号现在却连品牌带店铺都已“芳踪无觅处”。
中国正在加速步入“品牌消费”时代,新兴品牌渐次崛起,海外品牌也纷纷抢滩登陆,而有着丰富历史文化底蕴和消费基础的本土老字号品牌,亟待在新一轮市场“洗牌”中走向复兴。
有的“日进斗金”有的关门歇业
在经历多年的洗礼和“淘汰赛”后,国内的许多老字号正呈现“冰火两重天”局面。在近日举行的2012上海品牌发展论坛上,记者获悉,一些老品牌在传承与创新中获得了长足发展,目前仍位居行业前列,如创立于1848年的老凤祥 ,如今年销售额已超140亿元人民币;上海杏花楼年销售也逾20亿元。而与此同时,上世纪九十年代前曾风靡一时的一些上海老品牌,如金星彩电、上菱冰箱、水仙洗衣机等,现在则大多销声匿迹,逐渐淡出人们的视线。
据《上海品牌发展报告》统计显示,目前上海老字号品牌中,有规模且效益良好的品牌只有10%左右,惨淡经营、勉强维持现状的品牌约占70%,约有20%的品牌长期亏损、濒临倒闭。
在一些本土老字号由盛转衰的同时,近年来大批海外品牌则纷纷抢占中国市场,不断渗透到人们的衣食住行中。以上海为例,1997年至2010年,在上海“畅销品牌”中,进口品牌的种类大幅增加,从钟表、化妆品、珠宝、皮具、服饰等种类的进口高端品牌,扩展到家居用品、玩具、文具、食品等日常消费品。
和登堂入室的国外品牌相比,本土老字号同时还面临着企业体量小、品牌全球影响力弱的尴尬。
“现在世界上每个地方都可以找到中国制造,但是很少有西方消费者能够记住中国品牌。”不久前,美国一经济学家在访问中国时如是说。
《上海品牌发展报告》主编姜卫红表示,全球经济一体化的重要特征是跨国公司的全球扩张,这些跨国公司一般来说都是国际大品牌,比如可口可乐、微软、苹果电脑等,而中国品牌目前则相对较弱,“一个国家如果缺少国际大品牌,其经济和文化地位将处处被动,直接反应为”被品牌“”。
消费基础仍在老字号期待“东山再起”
部分国产老字号的没落,大多都有着内在和外在的原因。比如自身品牌保护意识淡薄,不注重品牌培育,产品质量滑坡,管理缺乏创新,人才流失,机制僵化,市场开拓能力差,思想意识滞后等。
虽然一些本土老字号现况不佳,和国外品牌相比暂时显得弱小,但专家认为,对国内消费者来说,这些老字号仍具有深厚的历史积淀和品牌亲和力,拥有广泛的潜在消费群,这也恰恰是重振老字号品牌弥足珍贵的消费基础。
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