洽洽食品：精练技术质量 强化管理监督

不知从什么时候开始，在大街小巷都可见的洽洽瓜子，已然潜移默化地成为了我们生活的一部分。

10年弹指一挥间，10年间，洽洽食品早已从原先一个小公司已发展到了大企业。截至2009年末，国内共有规模不等的生产企业近500家，并已形成了若干全国性品牌和区域品牌主导市场的销售局面。根据中国食品工业协会坚果炒货专业委员会出具的《全国坚果炒货食品行业概况》，按照销售规模大小分类，该行业企业可以划分为销售收入超10亿元、1~10亿元、1亿元以下三大梯队企业。根据委员会统计显示，行业最近三年销售收入超过10亿元的大型企业只有洽洽食品一家。洽洽于2012年5月份获得沃尔玛“中国优质供应商”称号。

洽洽食品在坚果炒货食品行业的领先是明显的，而这与其4大竞争优势有着直接的关系。

1、内练技术质量

食品质量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系，制定并实施严密的质量控制措施，形成了供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测、市场售中检测的全流程质量监控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。公司自成立以来在历次国家级市场抽检中，产品质量均抽查合格，此外已有多个产品通过了严格的食品出口企业卫生注册。

2、严控供应链流程

在原料采购方面，公司制定了严格的采购标准，规定了葵花籽原料的术语、分类，规范葵花籽原料采购与验收的质量标准、检验方法、检验规则等技术要求，切实把好原料关。且公司与供应商签订的供货合同、承诺等文件均作了严格的要求，可有效杜绝供应商质量不过关的原料进入公司.

公司制定了《采购管理制度》等一系列制度，对采购部岗位职责和人员行为规范、采购流程和付款、采购招标、采购合同评审和会签等方面做出了详尽严格的规范，杜绝暗箱操作、商业贿赂和不正当交易情形，同时对采购工作人员工作过程的管理和稽核力度逐年加强。洽洽食品通过以上一些列的严格措施，从源头和生产过程及质检各个方面入手，充分保证了产品质量。

3、销售网络纵深

经过近十年的市场开拓，洽洽食品目前已经建立了覆盖国内大中型城市的全国性销售网络，终端掌控能力强，市场反应速度快，销售渠道稳定、通畅。

为更高效的执行营销推广策略，洽洽食品还大力推进大型零售商客户资源的拓展工作，并已与沃尔玛、苏果、麦德龙、乐购等四家知名零售商建立了长期稳定的合作关系。

4、品牌的“销售”能力

洽洽食品自成立以来就高度重视品牌发展战略，坚持生产一流产品、塑造一流品牌的发展方针，凭借优质的产品和完善的服务，产品深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉。洽洽食品是业内唯一一家在国际市场具有较强影响力的品牌，洽洽产品早已远销海内外市场，深受各国消费者的喜爱。

洽洽食品一直以“创造美味食品，传播快乐味道”为使命，通过一整套符合国际标准的质量控制体系，严格按照行业标准和企业标准组织生产，实施规范化、体系化、科学化的质量管理。除了严格的检验控制之外，为了产品质量有全面的保障，洽洽设置了严格的入库质量检验程序，在检测设备方面采用的均为最先进的检测设备，为广大消费者提供更优质、更健康的产品。

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