国五液：天、地、人共酿的传奇品牌

酒是人类生活中的主要饮品之一，而中国的制酒更是源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。有着“万里长江第一城”之称的宜宾，位于四川南部，属于南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，风景秀丽；历史上，生活在这里的各族人们就依据各自的传统和风俗酿制了不同的风味特色的美酒。历史的积淀与得天独厚的地理环境，更是使宜宾享有着“中国酒都”的盛名。

“国五液”作为五粮液首个高端品牌更是汇聚了天地与人文历史的精华：岷江、金沙江和长江之水为之提供优质水源；宜宾富含的水稻土、新积土、紫色土等多类优质土壤，则提供了独有酿酒原料农作优势；而“国五液”筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，黏性强，富含多种矿物质，更是宜宾所特有。

“国五液”是古传秘方嫡系传人、国家级酿酒大师陈尚智老先生多年潜心研究所得，是五粮液集团布局全国高端白酒市场的又一扛鼎力作。“国五液”秉承古传秘方古老酿造技艺，所用原浆均来自明代古窖池，选酒流程极为苛刻。在生产工艺上采用包包曲发酵、熟糠拌料、低温入窖、滴窖降酸、分层蒸馏、量质摘酒、双轮底增香的独有现代酿造工艺，最大限度将五种粮食中各种微量有益成分转至酒中，可以说国五液的古传秘方是不可复制的，独一无二的稀缺性和深厚的历史文化沉淀让每一滴都珍贵异常。国家级品酒大师、国家白酒鉴评专家组组长沈怡方也对“国五液”予以“浓厚绵醇，蕴含众香”的高度赞誉，这在白酒品评中上尚无前例。

有分析人士表示，如果说五粮液在品牌塑造上更似王者风范，那么国五液依托于传统酿制技艺，其不可复制性及不可再生性，更像是“活文物”。国盛酒兴，品味传奇，国五液作为五粮液集团推出的民族品牌，必将在其走出国门、走向世界的过程中传递出更多中国文化最富神韵的精魂。

来源： 汉网

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