商场上有句名言:“细节决定成败。’这句话早已经成为全球企业共同信奉的商场箴言。无论是放眼全球还是纵观历史,那些注重细节的企业最后都获得了辉煌的成功。比如大家耳熟能详的苹果公司,在做第一代苹果MAC电脑时,他们会努力去除主机内部的所有灰尘并且将几个创始人的名字刻在上面,虽然电脑主机内部并不是经常被人看到,但他们仍坚持将细节做到最好,因此苹果公司获得了空前的成功。
而泡泡小火锅,同样是这样一个将细节做到最好的企业。
在泡泡小火锅创立初期时,公司董事长熊旭华先生与他的研发团队对小火锅的尺寸进行了一系列的研究,最终采用了口径18.5cm深度9.5cm的小火锅。因为这样的小火锅才能兼顾美味与营养。对于普通的顾客而言,其实根本看不出来多一厘米或者少一厘米对于味道的影响。然而泡泡小火锅却仍然会对火锅的尺寸进行研发。再有,泡泡小火锅采用了流水线式的企业经营,从精选食材到食材入库,从配菜到上桌,均有专人负责,从而保证了餐厅经营的正常进行。他们会选取比较长的竹筷防止烫伤顾客,他们也会根据季节的不同研发出四种适合不同季节吃的火锅。这就是泡泡小火锅,在细节的地方做到了极致。
来源:中国日报网
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