好想你枣业：科技创新铸就第一品牌

在国家统计局行业企业信息发布中心召开的“第十七届全国市场销量领先品牌发布会”上，好想你枣业荣获2012年度枣类食品全国销量冠军。这是“好想你“枣业连续六年产销量行业第一，年销售额超过10亿元。

　　在“好想你”枣销量领先的背后，是农业科技的支撑。从率先提出红枣“免洗标准”，到率先推出枣类复合产品“木本粮”，再到率先推出“即食枣”，“好想你”枣在农业科技创新之路上勇于开拓，结出了累累硕果。

　　“好想你”枣红枣在生产过程中，严格遵守筛选-4道清洗-烘干-冷却-杀菌-水分检测-抽检-精选2次-装袋-称量-封口-装盒-打码-装箱-质检等18道工序。确保红枣各项卫生指标符合国家标准，满足公司制定《免洗红枣》的国标要求。在烘干环节，将红枣放置于气流涡旋低温同时加力的专用通道内，根据固定风速、温度、气压、容量标准运行，加上后续瞬间冷冻的高低温差，保证了红枣水分含量恰如其分，严格控制湿度和温度，通过此项核心技术，避免红枣营养的流失，严格实现了“卫生有保证，品质无瑕疵”的目标。

　　好想你枣是红枣行业中率先参照医药行业GMP标准进行规模化、标准化的安全生产，参与制定了免洗红枣国家标准，掌握了气流粉碎超微粉碎、大枣多糖提取、真空低温连续干燥和花粉破壁等加工工艺技术，开发了“红枣低温连续快速制干技术”储藏技术，最大限度地保持了鲜枣的营养成分。

　　“好想你”之所以能够走在行业前列，源于“好想你”企业的创新精神。敢为人先的创新精神创造了中国红枣领导品牌的领先地位，“好想你”正是通过不断累积的技术创新、营销创新、品牌创新等方面的丰硕成果，浇注出连续六年产销量行业第一的喜人业绩。

来源：华财网

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