我国黄曲霉毒素检测技术跻身国际领先行列

本报讯（刘自贤余波记者张华）“此项成果打破了发达国家的垄断和制约，显著提升了我国农产品与食品检测仪器设备的自主装备能力，居国际领先地位。”11 月1 日，记者从中国农科院油料所了解到，湖北省科技厅日前组织专家对该所研究员李培武科研团队历时13 年完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术研究进行鉴定后，得出上述结论。

据介绍，黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素，目前已经分离鉴定出12 种。全世界共有77个国家发生黄曲霉毒素污染食品和农作物事件，我国也是黄曲霉毒素污染较为严重的国家之一。由于缺少高灵敏准确定量检测技术，误食该毒素污染的食品，易发肝癌，对百姓健康和生命安全构成潜在威胁，并严重影响农产品和食品出口。李培武带领农业部生物毒素检测重点实验室科研团队，成功选育、分离出黄曲霉毒素通用抗体和分量抗体，在已知抗体中灵敏度最高、特异性最强，具有完全自主知识产权。同时，该团队还研制出毒素总量和M1、B1分量的高灵敏、高特异性系列配套试纸条、试剂盒、其标准品替代物等，开发出荧光、单光谱成像、分辨荧光等毒素速测仪，检测快捷。据介绍，在13 年的研究过程中，李培武科研团队共有13项科技攻关取得重大突破。

来源：中国质量报

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