全球第一台大容量冰热水一体机在青岛下线

本报讯（庞月娇）日前，全球第一台可以同时制备冰水和开水的商用冰热水吧在青岛吉之美公司下线。这种可满足公共场所多人饮用冰水和开水的冰热水一体化设备，由青岛吉之美联合意大利冷饮机械巨头高富麦尔共同研发成功。

核心技术上重大突破是研发商用冰热水吧的关键。吉之美和高富麦尔合作，攻克大容量新鲜冰水制备的世界级难题，成功开发了全球领先的ICE BANK 液态冰蓄冷技术。通过零下4摄氏度液态冰制冷和蓄冷技术，实现了冰水的随取随制，保证了冰水的新鲜，并且一次连续出冰水量4—10摄氏度可达5升，能同时满足70人饮用冰水，不同于普通饮水机事先制好冰水存储在水箱中，取水时已不新鲜。

在开水制备方面，吉之美是逐层沸腾技术专利发明者，这项技术有效杜绝了千沸水和阴阳水，使一次出适温开水量较传统开水机提高1/3。吉之美冰热水吧采用了世界领先的NEAR-BOILING零压临界沸腾技术，实现了真正100摄氏度开水供应。冰热水吧的热胆应用双胆零压结构设计，水胆零压安全可靠，并无膨胀水产生及滴出。

和普通饮水机需要外接大桶水不同，吉之美冰热水吧可直接连接使用净化管道自来水，防止了二次污染。其制冷管路与饮料管路双路独立螺旋管循环，100%分离无交叉污染；冷饮管路采用316L食品级不锈钢，实现真正零卫生风险；内置美国原装进口EVERPURE滤芯（部分型号外置），在滤除细菌杂质的同时能够保留有益物质。目前，麦当劳、肯德基等国际连锁快餐店都在使用相同型号的过滤器。

吉之美与国际顶尖工业公司合作，对冰热水吧的功能和外观进行了人性化时尚设计，和现代化的公共及办公环境十分匹配。冰热水吧采用全自动电脑智能控制系统，具有智能定时开关机，冷热水分别独立控制；定量和设定使用量智能出水功能；智能安全与故障自检保护报警功能等多项功能。大屏幕TFT液晶显示屏设计美观实用，可直观显示冰水、开水温度以及水质过滤器寿命管理等数据。

大容量商用冰热水吧的研发成功，结束了公共和办公场所要同时安装开水机和冷水机两种设备的时代。吉之美冰热水吧可以持续不间断提供超大规模冰水和热水，能够满足公共及办公场所尖峰需求。同时，产品采用紧凑简洁式设计，宽度仅200mm,可以节省大量的安装空间。据相关市场研究公司提供的数据显示，冷热水一体设备仅东南亚、中东、非洲以及南美地区，每年的需求量就在10万台以上。

来源：科技日报

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