中国辣椒之乡——新疆沙湾县安集海镇

金秋9月，在沙湾县安集海镇的戈壁滩上放眼望去，火红的辣椒铺满了大地，像一片红色的海洋，在阳光的照射下，上升的热流像跳动火焰，映红了农民的笑脸。

又是一年辣椒红，内地收购辣椒的老板陆续涌入安集海这个小镇，小镇沸腾了，小镇上仅有的几家旅馆和饭店全部爆满。

辣椒收购商今年给出的价格相当诱人，鲜辣椒的价格达到了每公斤2.3元左右。辣椒经纪人孙勇福给记者算了一笔账，每亩按2吨鲜辣椒的产出来算，亩收入可达4500元以上，扣除投入成本，每亩净赚可达2500元至3000元。按种植面积5万亩来算，全镇一年仅辣椒种植一项纯收入可达1.3亿元以上。

也难怪安集海镇的农民人均收入三年前就迈入了万元大关，看来今年种植辣椒的农民又可以实实在在的赚取一把。

转变种植观念是持续增收的保证

今年种植辣椒的农民是赚了，可这样的结果让种植大户孙勇福并不轻松。“如果今年辣椒的收购价降到1.5元或者更低，农民们还能笑得起来吗？”孙勇福忧心忡忡地说。

“所以转变种植观念，提高产出率，降低投入成本是农民增收的唯一途径。”孙勇福表明了自己的观点。

孙勇福是安集海镇葡萄园子村的村民，这些年靠种辣椒和倒腾辣椒发了财。去年7月，孙勇福联合十几家种植户成立了“勇福辣椒合作社”。

今年一开春，他甩开膀子干了三件大事：一是花10万元购买辣椒新品种、育苗免费送给种植户；二是在承包地里盖了10座温室大棚；三是投资几十万元盖起了脱水蔬菜、滴灌带加工厂。

“我们种辣椒，一直是籽播，一亩地用种500克以上，即便用最便宜的种子也得500元。如果改用大棚育苗移栽种植，一亩地50克种子就够了。”孙勇福的这账让人眼前一亮。

“我带头搞大棚育苗，就是要改变我们辣椒种植的模式。”照孙勇福的账算来，如果推广辣椒育苗移栽，且不说种子能省多少钱，更重要的是乡亲们就能用得起最好的品种，省去了间苗的工时，辣椒的采收期能提前十几天，市场的销路就更主动。

如此来看，节约成本、提高品质、增加单产、抢占市场就可以为农民增收提供更大的空间。

延伸产业链是发展辣椒产业出路

说起辣椒种植，安集海党委书记班军云如数家珍，从种植、管理到收获讲得头头是道。

班军云说：“辣椒种植鼓起了农民的腰包，辣椒也让安集海镇的知名度走向了全国；可这二十几年的辣椒种植我们始终停留在种辣椒、卖辣椒的阶段，所以说，延伸产业链是发展辣椒产业的根本出路。今年在产业链的发展上，我们迈出了坚实的一步，实施万亩辣椒示范园区建设，计划用3年的时间，使辣椒种植实现集约化，实现辣椒从优良品种使用、育苗移栽技术，机械化采收、工厂化烘干以及深加工的产业链提升。”

目前，安集海镇招商引资6000万元，打造占地104亩的“安集海镇蔬菜批发市场” 已陆续投入使用，成为天山北坡经济带上最大的农产品交易市场。

“在辣椒的加工上，安集海借助现有的两个辣椒酱厂实现了产品进超市的目标，但这只是冰山一角，以5万亩辣椒的产出规模来看，酱厂消化的是极少的一部分。”班军云说。

为了延伸辣椒产业链，班军云前段时间带领辣椒合作社员前往南疆进行了考察，并与许多辣椒企业进行了前期洽谈。

“我们现在急需引进辣椒红色素加工企业、辣椒打粉企业及相关的辣椒产品企业，再不能停留在卖辣皮子的阶段了。”班军云对发展辣椒产业已经胸有成竹。

来源：天山网

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