石柱建成“中国辣椒之乡”10万椒农过上火红日子

　　日前，笔者从重庆石柱县辣椒办获悉，该县27个乡镇182个村961个组种植辣椒30万亩，产椒22.9万吨，椒农销售收入8.24亿元，10万农民过上“火红日子”，辣椒成为农民致富增收的支柱产业。

　　据介绍，该县是著名的革命老区，2001年在三益乡试种辣椒500亩喜获丰收，从此在龙沙、下路、大歇等27个乡镇规模种植和产业化发展。到目前，全县27个乡镇、182个村、961个组种植辣椒，基地面积30万亩，年产鲜辣椒20万吨以上，已建成为“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”。

　　此外，该县成立了县辣椒行业协会，拥有会员单位43个，实现了辣椒行业自律管理；成立“重庆市农科院石柱辣椒研究中心”，培育出拥有自主知识产权的 “石柱红”系列辣椒良种，培育以谭妹子公司为代表的本地辣椒加工企业，引进重庆德庄、小天鹅、怡留香、香水火锅、喜悦崃、毕兹卡等6家辣椒精深加工企业，生产火锅底料、豆瓣、辣椒酱等系列调味品，提取辣椒碱和辣椒红素，年加工能力5万吨以上，产值3亿元以上，被国家农业部首批命名为“全国农产品加工创业基地”。

　　预计到2017年，常年标准化种植辣椒30万亩以上，年产鲜辣椒35万吨以上，椒农年收入突破10亿元；加工业年产值10亿元以上；建成集网络交易、物流配送、市场信息于一体的现代化辣椒专业市场，实现年交易额4亿元以上；挖掘“石柱红”辣椒文化内涵，加强“石柱红”商标使用管理，提升“石柱红”辣椒产业地位和品牌形象。（黄玉才 冉容）

来源：人民网·重庆视窗

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