连州市获评“广东十大传统美食之乡”称号

　　近日，“广东十大传统美食之乡”授牌仪式暨“2014广东（沙湾）美食欢乐节”在广州番禺区沙湾古镇留耕堂广场隆重举行。南方日报社总编辑王更辉，广东省文联党组书记程扬等领导以及来自全省18个地级市获奖单位代表、嘉宾近千人出席。会上，连州市等10个地方被授予“广东十大传统美食之乡”称号。

　 本次活动由南方日报社、广东省文联、广东省民协共同发起，评选活动自2013年4月启动以来，得到全省各地的积极响应和热情参与，经各地市初评，15个地市的32个县、市（区）入围十大传统美食之乡终评，18个地市的363种小吃入围“传统特色小吃”终评。评委综合各地市的美食特色及313万网络投票、6场美食节57万观众现场投票结果，最终评出“广东十大传统美食之乡”，连州市与广州市荔湾区、广州市番禺区沙湾镇、潮州市（湘桥区、潮安庵埠镇）、梅州市大埔县、佛山市顺德区、云浮市罗定市、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市等入选。此外，连州东陂水角糍、山塘豆腐还入选“广东百种传统特色小吃”。

　 专家评委、从业60多年的粤点泰斗、中国烹饪大师何世晃对于此次评选给予了高度评价。他认为，随着时代的发展，“食在广州”已经逐渐演变为“食在广东”，原先各地的美食以到广州为荣，现在全省各地市都在发展自己的传统特色美食，形成各地开花、各有特色的良好局面。此次评出的十大传统美食之乡既有传统的美食之乡广州、潮州、顺德，又有独具地域特色的罗定、阳东、高州等，这对于宣传广东的饮食文化、树立广东形象有着积极的意义。

　 近年来，连州市逐渐发展成为广东省、港澳地区的主要农副产品供应地和有名的反季节蔬菜生产基地，是中国长寿之乡、中国水晶梨之乡、中国红葱之乡，连州菜心、东陂水角糍、东陂腊味、山塘豆腐、丰阳牛肉干等美食远近闻名。

　 此前连续举办三届的“连州菜心节暨农特产品展销会”、连州“十大美食”和“十件宝”评选活动，更是让连州美食驰誉珠三角等地区。目前，连州有省和清远市级重点农业龙头企业26家、有机食品产品21个、绿色食品认证16个、无公害农产品认证86个。东陂腊味、星子红葱、连州溪黄草、连州菜心被确定为“国家地理标志保护产品”。 （连州视窗记者/黄世康）

来源：南方日报

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