沙湾县喜获“中国大盘鸡美食之乡”称号

　　8月8日，新疆沙湾第五届大盘美食文化旅游节重锣开场，来自国内外的数十万游客如约而至，品美食、看美女、购美玉、赏美景、择美居，共度欢乐盛夏。

　　诸多展会为美食节添活力

　　8月8日上午，在沙湾县文化广场上，新疆沙湾第五届大盘美食文化旅游节举行开幕式。在开幕式上，中国烹饪协会正式授予沙湾县“中国大盘鸡美食之乡”称号，中国烹饪协会副会长李亚光将“中国大盘鸡美食之乡”牌匾授予沙湾县委副书记、县长木合塔尔·卡里木别克。目前，沙湾县拥有以大盘鸡为经营特色的餐饮店100余家，以大盘鸡为原料烹制的特色菜肴20多道。

　　当天，沙湾县首届房交会也同步拉开序幕。房展、车展、服饰展、天山碧玉奇石展、中国特色美食服饰展……诸多展会相继开幕，为本届美食节增添了活力，也使得美食节更富价值、更接地气。

　　今年恰逢沙湾县建县100周年，因此本届大盘美食文化旅游节，还陆续推出了围绕“百年沙湾”这一主题的纪念活动，包括“百年记忆·沙湾印象”老照片及历史文化物品征集展览，“百年颂歌·沙湾之梦”诗文朗诵会，“金玉良缘·百年幸福”百对老人金婚庆典等系列活动，最长的时间将一直持续到10月。

　　据悉，本届美食节有28项活动，自5月开始至10月结束，8月为活动密集阶段。此次美食节以“政府搭台、企业唱戏、群众参与、上下联动、严格执行中央八项规定”为原则，充分发挥县域企业和文化名人的作用，把大盘美食文化旅游节办成群众喜爱、周边人们向往的群众节日。更加突出群众参与的理念，如“我要上美食节”民间才艺大赛活动，将主要以本土农牧民及居民才艺展示、乡村达人秀等活动为主，吸引亲友团及游客来现场观看。（记者 王锡强）

来源：新疆天山网-新疆都市报

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