黔西南州兴义市获“中国羊肉粉之乡”称号

　　11月28日，在2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节上，正式向兴义市授予了“中国羊肉粉之乡”的美食称号。6日，《兴义羊肉粉》的歌曲在网络上首发。

　　“家乡兴义羊肉粉，盘江美味世界扬，是层层大山对客人满腔热情，是青山绿水对朋友一副衷肠。”《兴义羊肉粉》歌曲由《万峰林之歌》的词曲作者楚生、杨仕锰创作，歌曲朗朗上口，将兴义羊肉粉与风景和当地人的生活结合在一起。

　　“羊肉鲜，米粉香，一碗羊肉粉，让人永难忘。”据介绍，《兴义羊肉粉》是一首具有浓郁地方色彩的通俗歌曲，作者以对家乡的热爱，把兴义特有名小吃“羊肉粉”搬上了歌坛，让人听了心动，有亲自尝一尝的欲望。这首歌对于荣获“中国羊肉粉之乡”美誉的兴义市，将起到很好的宣传作用。

　　兴义羊肉粉具有清汤鲜没膻味，羊肉熟透而不烂，羊血入口即化，米粉雪白Q弹的特征。此外，兴义羊肉粉属于“酱香型”羊肉粉，其中加上了兴义独特的辣酱，独特美味还有很多花椒，麻味十足，口感丰富。

　　此外，记者从兴义市相关部门获悉，为将“兴义羊肉粉”品牌发扬光大，兴义市将在12月17日举行“中国羊肉粉之乡”国际旅游美食节万人徒步活动、羊肉粉美食节、名优美食展等系列活动。届时将邀请国内外友人、留学生、游客、徒步运动爱好者和兴义市干部职工万人免费品尝兴义羊肉粉。（记者祝庆庆）

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