“乡村基”成都双桥店被罚26000元

有媒体报道“乡村基”成都双桥店存在收菜油反复使用，工作人员不带手套揉搓食物、用手搅拌蛋液、在地上分解冻牛肉等食品安全问题。（本报曾作报道）12月27日，成都市锦江区食品药品监督管理局通报称，经立案调查，发现该店部分被曝光情况属实，对其处以罚款人民币26000元的决定。

据了解，成都市相关区（市）县食品药品监管部门对全市乡村基所有连锁店进行了全面排查，并在各门店抽取了49批成品菜肴中的食用油脂送检。法定检测机构对抽样食用油的酸价和过氧化值进行检验，样品均符合规定。

经向乡村基家乐福双桥店店长、厨师长、暗访记者调查询问，核对视频资料，追溯视频资料中反映的食品加工操作过程中存在的问题，查明乡村基家乐福双桥店在10月30日使用未经清洗的白菜、冬瓜制作套餐；11月7日不按照操作流程解冻初加工牛肉，工作人员不洗手加工操作食品的违法事实成立，违反《食品安全法》第二十七条第四项、第二十七条第八项、第二十八条第四项的规定。

锦江食药监局给予乡村基家乐福双桥店以下行政处罚：1.没收违法所得1329.9元；2.罚款人民币26000元，罚没合计27329.9元的行政处罚。目前，双桥店接受了处罚，罚款正在缴纳中。

来源：四川日报

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