糖酒会前看川酒预演 顺应趋势创新求变

　　年度行业盛会，满城糖酒飘香。伴随着春季糖酒会的临近，来自全国各地的酒类品牌开始汇聚成都，推新品亮新招，开经销商大会、会新老客户好不热闹。作为行业龙头企业的五粮液、泸州老窖、洋河等更是携旗下近100种新老品牌齐刷刷亮相，展现行业地位和品牌形象；而为数众多的二三线地方品牌也强势出击，将本届糖酒会作为企业市场拓展和品牌建设关键性盛会，而此时也正是观察整个行业发展变化的最佳时机。

　　顺应趋势 创新求变

　　五粮液打造五大品牌

　　3月25日，五粮液五大战略品牌新品上市说明会在成都举行，明确提出要聚焦资源着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄等5大战略品牌。五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国，股份公司副总经理朱忠玉和来自全国各地的800多名品牌运营商齐聚一堂，共同探讨在当前市场环境下如何共同开创白酒市场的全新局面，实现厂商共建共赢。

　　“当前，白酒行业已进入调整期，价值回归、理性消费、关注品质、打造品牌将成为白酒行业发展的主旋律。”朱忠玉说，面对白酒行业的新形势、新变化，五粮液有责任、有义务，也有信心带领中国白酒走出一条可持续发展的健康道路。据了解，五粮液将在原“1 9 8”品牌战略的基础上，进一步明确聚焦资源打造5大战略品牌，整合品牌资源，加大品牌传播、维护和提升力度。2013年，五粮液将按照统筹安排、分步实施的思路，逐步推出五粮液新品，五粮液375ML，老酒新品，1618新品，五粮春新品，五粮醇蓝淡雅、金淡雅升级版，六和液新品，尖庄新品等新品，以顺应白酒行业品牌进一步集中、消费价值回归的趋势。

　　据介绍，为全面推进战略新品牌的运营，五粮液已做好了充分准备，将在3个方面取得突破：在资源整合方面，实现厂家、平台运营商、城市运营商“三位一体”，在品牌宣传、主题活动开展、渠道促销、消费者主题活动促销等方面加大投入力度；在操作模式方面，通过总部大部制强化营销，整合力量，通过7大营销中心的设置让组织更加贴近市场，通过平台运营商下的渠道扁平化模式提高市场的反应速度、服务水平和管理能力；在服务平台方面，公司将进一步完善和构建信息服务平台，与运营商一起强强联合，共同走向市场服务前线，提高全员的市场服务意识，提升市场的精细化服务水平。

　　据了解，自2012年起，五粮液已进行了一系列的改革和创新，逐步形成了品牌战略、资源使用、营销组织、团队建设、厂商关系立体的创新优势。

　　邀请市民体验“活文物”

　　水井坊助推品牌建设

　　作为水井坊历史文化象征的水井坊博物馆，于3月25日拉起水井坊博物馆“活文物”体验活动的大幕。当日，文化名人曹景行、流沙河和水井坊股份有限公司负责人一起体验了水井坊博物馆内“活文物”600年的酒文化与历史。

　　活动现场举行了以 “穿越600年，溯源酒文化”为主题的文化论坛。当代著名诗人流沙河畅谈酒与传统文化的关系，提出珍惜面前的酒，就是珍惜先人留下的教人娱乐、知礼的酒文化。中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方对水井坊创新与改革的精神给予高度评价，认为水井坊将“活文物”转化为继承古代工艺的有价值的白酒品牌，体现了其文化价值和品质。建川博物馆馆长樊建川认为，水井坊博物馆给成都增加了一张漂亮的文化名片，也给水井坊带来了更好的文化和品牌发展动力。

　　水井坊股份有限公司董事长黄建勇表示：“水井坊博物馆既保证了水井坊酒原产地优质产品的有效产出，又满足了国家级非物质文化遗产——水井坊就传统酿造技艺的保护传承及现场展示需求，还真实体现了水井坊酒 ‘活文物’原址酿造的核心价值，对于博物馆自身和企业文化建设起到了关键性的作用。”他希望，通过体验水井坊博物馆 “活文物”，能够链接企业、品牌与广大公众，让中国酒文化得到更广泛的传播。水井坊新任总经理大米认为，水井坊博物馆“活文物”对水井坊在世界舞台上展现古老酒文化风采和魅力有着重要作用，有利于促使水井坊成为中国白酒进军国际市场的代表性企业。

　　水井坊博物馆以1998年发掘出土的水井坊古酒坊遗址为基础，是体现水井坊企业文化和形象的重要载体。博物馆复原了水井坊古时前店后坊的格局，从元朝到近代的窖池、蒸馏器底座等考古遗址仿佛在诉说着该地悠久的酿酒历史。更难能可贵的是，水井坊现场展现的蒸馏酒酿制工艺，这一源自元朝600年未中断的技艺，完整再现了蒸馏白酒从原料、发酵、蒸馏到勾兑的制作过程，真正体现了水井坊“活文物”的概念。

来源：四川日报

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