五粮液调配“创新因子”酿好酒

　　企业是市场的主体，国有企业在国民经济中起着“支柱”作用。在我省全面实施“三大发展战略”、奋力推进“两个跨越”的实践中，国有企业将发挥重要作用。如何实现量的跨越和质的提升？如何深化改革开放，不断增强发展动力和活力？如何应对市场变化，着力创新驱动？探访国企发展，对话领军人物，今日起，本报推出《全面实施“三大发展战略”奋力推进四川“两个跨越”突破·国企行动》系列报道。

　　敬请垂注。

　　历史的轮回耐人寻味。

　　自1989年白酒市场全面放开至今，白酒业已历经四轮调整。此番调整，品牌价值连续18年稳居食品业首位的四川省宜宾五粮液集团有限公司再次成为瞩目的焦点。在国内高端白酒集体遇冷的情况下，五粮液同样受到巨大冲击。

　　去年五粮液集团销售收入超600亿元，在全省多点多极支撑发展战略中，五粮液无疑将在全省产业支撑、宜宾次级突破中扮演重要的角色。“危机也是发展契机。”五粮液集团有限公司董事长唐桥对省委十届三次全会上提出的创新驱动发展战略，有着深刻的理解。

　　回顾前三轮调整，每一次五粮液都在调整中“弯道超车”，奠定了行业霸主地位。

　　这一次，五粮液同样信心十足。一场面向市场的创新和改革，已然开启五粮液应对挑战、面向未来的发展之路。

　　产品营销创新——

　　“腰部运动”重构全价位产品线

　　饮料食品业，是四川瞄准打造的万亿产业。此番白酒市场的变化，对传统白酒产业发展带来挑战。助力万亿产业，五粮液如何行动？

　　挑战来自市场，与市场最贴近的产品和营销成为率先革新的目标。

　　检查合格、激光封盒、装箱印章……6月14日，五粮液新款尖庄包装车间一片忙碌，经过一百多道生产工序后，当日上万件新款尖庄将发往全国各地。“自5月底新款尖庄上市以来，市场供不应求，很多地方甚至卖断了货。”新款尖庄销售人员介绍，这是五粮液今年重点打造的中低端战略产品。此外，今年五粮液还将推出几款价格在四五百元的白酒产品。

　　面对市场消费结构变化，五粮液开始了“腰部运动”。所谓“腰部运动”，就是壮大腰部产品，重点从政务消费向商务消费、大众消费转型，力争通过三到五年的努力，打造出几个年销售额过10亿、20亿、30亿的品牌。

　　与全省当前经济发展格局中成都经济总量一家独大类似，五粮液高端白酒在酒业板块中的销售高居7成左右，“腰部产品”力量明显不够。唐桥介绍，将着力壮大“腰部产品”，实现全价位、全产品线的产品创新，创造新的经济增长点。

　　产品调整呼唤技术创新。产品研发部的工作重点从产品包装的研发转移到酒体的研发，将根据消费者和市场需求，进行全面技术创新。

　　营销体系同样在变化。

　　五粮液一方面对原有营销体系进行改革，在总部成立市场部、销售部、营销督查管理部、销售服务管理中心等部门，强化公司品牌的整体规划与市场过程的监督管理，强化公司对客户的全方位服务。另一方面，五粮液正在谋划将7大营销中心全部改为公司制，实施“营销中心公司”的营销模式，以双驱动提高市场精细化营销水平。

　　发展路径创新——

　　“合纵连横”做擅长的事

　　在五粮液白酒酿造车间，工人们正进行起糟、摊凉等传统白酒酿造工序；在五粮液集团子公司普什模具公司的生产车间内，每4秒钟能生产72个产品，单个售价达200万元的模具正在测试。传统与现代融合发展，在五粮液集团多元化进程中得到了很好的诠释。

　　五粮液不单是一瓶白酒，更是一个多元化经营的产业集团。与长虹牵手，就是一次谋划长远的举措。

　　一家是电子行业的龙头，一家是白酒业的老大——6月4日，长虹集团与五粮液集团项目合作交流暨战略合作协议签约仪式在宜宾举行。“北有长虹、南有五粮液”，如今“南北”双雄“合璧”，实现优势互补、长足发展。

　　为何联手长虹？五粮液释疑，可借力长虹发展电子业务板块，而自身模具业务的优势同样可以助力长虹发展。

　　唐桥提出，在新的发展阶段，五粮液要以“凸显酒业、优化多元”为发展战略，在做好核心产业白酒的基础上，重点发展四大支柱产业，即现代制造、高分子材料、光电玻璃及现代物流产业，对业绩不佳、无竞争力的产业实施退出，集中精力做擅长的事。

　　多元化发展更体现在对国际国内两个市场的扩张上。“今年4月，我们开始在全球70多家媒体推出五粮液宣传广告。同时，利用CNC的全球传播资源与优势在全球进行品牌文化宣传。”五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国透露。

　　在五粮液看来，行业并购是趋势，在行业调整期进行并购更是机遇。

　　体制机制创新——

　　“四则运算”下一盘活棋

　　6月14日，五粮液厂区与平时一样平静。平静背后，一场重大改革正在推进。

　　在这次改革中，机构调整变动明显。原有的39个部门被整合为31个，将计划生育部、工卫医疗部、后勤管理部合并，把宣传部、党委办公室、组织部合并，同时新增战略发展部、信息中心、督导部等部门。对此，五粮液人给予积极评价：精简了后勤部门、增加了监督机构、强化了市场力量。

　　机构数量做“加减法”，职能考核则要做“乘除法”。对业绩突出员工实施破格越级提拔，对绩效考核排名靠后员工实施末位淘汰；绩效薪酬体系改革拉开，改变员工薪酬结构，优化激励与约束机制，让员工树立“必须干事而且要干好事”的工作态度……

　　改革的落脚点是人，是5万多名集团员工的积极性充分调动。变化悄然显现：主动加班的人多了、文件审批的效率越来越高……

来源：四川日报

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