正宗温县怀山药大量积压卖不出去受山寨低价冲击

温县北冷乡西保封村怀山药存满了仓库

素有“怀山药种植第一村”之称的温县北冷乡西保封村遇到难题

今年，素有温县“怀山药种植第一村”之称的该县北冷乡西保封村的怀山药丰收了，可是种植户还没有从丰收的喜悦中回过神来，就发现怀山药的销路成了问题。有的农户家中有5万余斤怀山药卖不出去，有的因为支付不起刨工费用而任由怀山药留在地里。原因出在哪里？

伤心

怀山药丰收却没了销路

“我们村从清明节前后忙活到霜降，大半年辛苦收获的180万斤怀山药，滞销在家……希望大河报能帮帮我们这些农民兄弟……”近日，本报接到来自温县北冷乡西保封村的怀山药种植户的求助电话。

打来求助电话的是西保封村的怀山药种植户夏有平，他种有29亩怀山药，其中22亩是沙土地，7亩为垆土地。

怀山药乃“四大怀药”之首，因土质不同可分为垆土怀山药和沙土怀山药，其中垆土怀山药长得弯弯扭扭，虽不好看，但属于怀山药中的极品，口感好，营养价值高；沙土怀山药外观比较长、直。怀山药因为种植要求特殊，其核心产地在临近沁河的黏土地带（注：主要为焦作的武陟、温县），温县南临黄河，北依沁河，独特的地理位置和气候产出的怀山药质量尤佳，而北冷乡西保封村素有温县“怀山药种植第一村”之称，全村300多户村民共种植2200亩怀山药，种植怀山药是他们主要的生活来源。

“本来想好好干一年，好好赚一笔，今年春节前把儿子的喜事给办了，现在看来连本钱都拿不回来了。”夏有平说，“我们不敢贱卖，怕赔个精光呀。”

11月15日上午，记者来到温县北冷乡西保封村，路过几片种有怀山药的地块时，看见只有稀稀落落的人在不紧不慢地挖着，未挖的面积远远大于挖过的面积。

挖怀山药的都是种植户夏小立自家的人。原来，因为今年怀山药的收购价太低，而挖山药的人工费又比去年涨了近一倍，其中垆土怀山药的人工费达到了4000元/亩，沙土怀山药每亩也得1000多元钱，导致种植户们都不敢请刨工来帮忙。

随后，记者在另一种植户李国利家看到，积压的1万多斤怀山药都堆在院内大棚里。

李国利告诉记者，今年来村里的收购商少得可怜，而且给的价钱很低，“我家的怀山药大部分都在地里没挖出来呢，一到腊月，（地里的怀山药）就会冻坏，到时想卖也卖不了。”

在李家门口，10余名种植户向记者讲述了各自的情况。这些种植户几乎家家怀山药都有积压，少的积压了几千斤，多的积压了5万余斤，总体算下来，该村共积压了约120万斤怀山药（注：包括在地里未挖出来的上百万斤）。

忧心

“山寨”货横行致收购价低于成本

怀山药丰收了，为什么没人来收呢？

种植户们告诉记者：“有人用别处的山药冒充我们的怀山药，我们的怀山药现在卖不上价。”

“怀山药投入较大，亩产很低，平均下来也就700多斤，一年一季，一块地最多只能连续种植两年，并且十年内最多只能种两茬怀山药。”李国利说，怀山药对苗种、管护要求较高，一亩怀山药所花费的成本就达七八千元，“但是，山东、河北等地的山药亩产可达2000斤甚至更高，成本只有怀山药的1/3，算下来也就三五元一斤。”

“尤其是有一种山东山药，在外形上与沙土怀山药很相似，如果不是行家根本分辨不出来，常被不法商贩假冒成沙土怀山药来卖。”李国利说，今年山东雨水少，山药也是大丰收，即使远道来到焦作也能挣钱，更何况换上销路好的怀山药的包装。

“受假冒怀山药的冲击，今年沙土怀山药的收购价只有8～9元/斤，比去年还要低2元，但去年的成本却低多了，一亩能挣上近2000元钱。”夏有平告诉记者，今年如果产量好，成本也得10元/斤，产量低的就要十二三元了，“要是按照现在这个价贱卖，头三年挣的钱都得搁进去。”

在说到当前的情况时，西保封村的种植户们颇显沮丧地说，如果是因为品质的问题，给的收购价低，他们能够理解，但令他们忧心的是外面那些投机取巧的人，使怀山药价格大幅下降，而消费者对温县怀山药的信任也正遭受无形的打击。

暗访

“皮”是怀山药“瓤”是山东货

11月15日下午，记者在知情人的陪同下来到焦作市丰收路西段金土地农产品市场，这里是焦作市最大的怀山药批发市场。

从市场北门进入，焦作特产店一家挨着一家，店门上多写着“温县直销”、“正宗温县铁棍山药”等字眼。

在市场内一家店面较大的“正宗温县铁棍山药专卖店”（注：大家常把怀山药说成“铁棍山药”，但该名称仅是怀山药的一个注册商标），记者看到，店内堆放了不少成捆扎好的山药。

“这是哪儿的山药，咋卖的？”记者指着已被知情人认定为山东山药的一捆长约60厘米的山药问道。虽然，记者不久前在种植户那里见到了正宗的怀山药，但这会儿根本分辨不出来。

店老板介绍说，店里的山药都是温县直销的，“这是沙土地的，10元每斤，如果要得多可以再优惠些。”

“我看这山药咋像山东的？”知情人接着问。

“你既然识货，那就直接说呗，别咋呼咱。”店老板说。

知情人说：“我们是郑州的，你给便宜点。”

“7.5元一斤，这是最低价了。”店老板说。

“这包装盒单卖不？”记者拿起一个印有“正宗温县怀山药”字样的包装盒问。

“60（厘米）的3.8元一个，70（厘米）的4元。”店老板说。

随后，记者一行又走进几家门面不大的怀山药特产店，看到价格也基本是每斤10元左右，老板称都是正宗的怀山药。不过，经知情人辨认，这些山药还是山东货。

西保封村的种植户们告诉记者，温县种植怀山药的面积约2万亩，而省外种植山药的面积远远大于这个数，产量也高得多，大量外地山药流通进来后，有些就“变”成了怀山药。

市场

消费者大多分不清真假

很多郑州市民会有这样的发现，最近大街小巷多了不少农用三轮车，车上摆着一摞摞捆好的又长又细的山药，而且像是约好一样，这些车上都打着“温县正宗怀山药（或铁棍山药）”的招牌，而且价格都不高，有的甚至卖到了10元钱三斤。

那么，这些山药是正宗的铁棍山药吗？

对此，夏有平说：“我们温县种怀山药的没有人会直接拉着山药去郑州卖，一是不划算，二也不会卖那么贱。”

昨天，记者又对市区多家农贸市场与土特产专卖店进行走访，发现“怀山药”的价格悬殊非常大：最贵的要30多元一斤，便宜的10元钱四斤。而所有经营者都表示，自己所售的为正宗的怀山药。

记者询问多名购买山药的郑州市民能否分清怀山药的真假，他们都说没有十分的把握。

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本报读者探秘怀山药

游太极故里

上周六（11月12日），百余名大河报读者和大河96211社区网网友驱车温县怀山药基地，亲手挖山药，游览太极圣地陈家沟，在体验挖山药的乐趣和艰辛的同时，也放松了身心，收获了快乐。

听说大河报读者俱乐部组织读者自驾到怀山药基地挖山药，郑州雷诺车友俱乐部也组织了一个车队，自发参与。到了基地，怀山堂生物科技股份有限公司工作人员为读者讲解了怀山药的营养价值和辨别真假怀山药的方法。“种植精细，产量低，来实地看看才知道为什么怀山药营养价值高，跟我们老家的山药真不一样。”老家在山东的张先生说。

当天下午，读者和网友一起游览了太极故里陈家沟。今年60岁的读者赵先生9岁就开始学太极，坚持打太极半个多世纪。这次专程来到陈家沟旧地重游，赵先生非常激动：“感觉非常亲切，像是回家了！感谢大河报读者俱乐部组织的这次活动！”

“我没去温县挖山药，但想买一些正宗的铁棍山药，你们能帮帮我吗？”昨天，读者张女士致电大河报读者俱乐部工作人员。鉴于读者需求，本报读者俱乐部联合温县怀山药标准化种植基地，共同为读者准备一批原生态、原产地的铁棍山药，如有需要的读者，请拨打本报新闻热线96211，或登录大河社区网（www.96211.com），郑州市区三环以内免费配送。

另外，本次活动得到了杰妮·家睡眠俱乐部和傲威车友俱乐部的大力支持，在此表示感谢。

（来源：“大河网-大河报” ）

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