上周河南省鸡蛋大蒜价格大幅走高

中国产业经济信息网河南频道讯 （于慧平）据省商务厅监测，上周我省生活必需品市场运行平稳，其中鸡蛋、大蒜价格大幅走高。总体来看，重点监测的60种商品中，16种上涨占26.7%，10种持平占16.7%，34种下跌占56.6%。分大类看，桶装食用油、猪肉、蔬菜、水产品、水果价格小幅走低，粮食价格保持稳定，禽类、鸡蛋价格小幅走高。

粮食零售价保持稳定。上周我省粮食零售价与前一周持平。其中小包装大米、小包装面粉零售价均与前一周持平。目前我省粮食市场供应充足，预计后期我省粮价仍将以稳为主。

桶装食用油零售价小幅走低。上周我省桶装食用油零售价较前一周下跌0.13%。其中，大豆油、花生油环比分别上涨0.08%、0.09%；菜籽油、调和油环比分别下跌0.14%、0.5%。目前我省食用油市场供应充足，且食用油消费处于淡季，预计后期我省食用油价格将在现有价位震荡运行。

猪肉零售价继续小幅回落。上周我省猪肉零售价较前一周下跌0.92%。其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉零售价环比分别下跌1.28%、0.52%、1.06%。目前我省猪肉市场供应充足，且猪肉消费处于淡季，预计短期我省猪肉价格仍将在现有价位上弱势运行。

禽蛋零售价继续双双走高。上周我省白条鸡零售价较前一周上涨0.14%；鸡蛋零售价较前一周上涨14.91%，单周涨幅创新高。进入夏季禽蛋的消费替代性作用增强，推动价格攀升。值得关注的是鸡蛋价格上涨幅度明显，其原因主要有四：一是前期持续近半年的鸡蛋低迷行情，不少养殖户出现亏损并大幅消减蛋鸡存栏量，致使鸡蛋供应量下降；二是进入夏季气温较高，蛋鸡产蛋量下降；三是夏季鸡蛋的消费替代性作用增强，老百姓日常需求增加，加之端午节来临，食品加工企业鸡蛋需求量陡增，造成鸡蛋需求量激增；四是各种成本如饲料、人工、运输和保存等居高不下。预计端午节前我省鸡蛋价格仍将维持走高态势。

蔬菜批发价大幅回落。上周我省蔬菜批发价较前一周下跌7.69%，其中叶菜类蔬菜中的芹菜、大白菜、圆白菜、油菜环比分别下跌17.71%、11.54%、6.82%、1.73%；瓜果类蔬菜中的冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿、豆角、青椒、辣椒环比分别下跌21.89%、21.02%、19.26%、17.14%、15.95%、15.5%、14.21%、12.66%。值得关注的是受种植面积减少、气候因素减产和蒜农惜售等因素影响，上周我省大蒜批发价格单周上涨45.27%。目前各品种时令蔬菜大量上市，预计后期我省蔬菜价格仍将有进一步走低的压力。

水产品批发价小幅走低。上周我省水产品批发价较前一周下跌0.26%。受部分海域进入伏季休渔期以及淡水鱼正值养殖期等因素的影响，预计后期我省水产品价格将有小幅走高的压力。

水果批发价小幅走低。上周我省水果批发价较前一周下跌2.14%。其中西瓜、香蕉环比分别下跌7.74%、3.88%。目前时令水果上市量较大，预计短期内我省部分水果价格将有小幅走低的压力。

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