小小“苜蓿”息息相关畜牧业

　　苜宿草是奶牛最爱的粮食。它不但可以提高奶牛单产，还可以提高牛奶的乳脂、乳蛋白率，减少奶牛代谢疾病。苜蓿的优点，正是我省发展畜牧业需要好好利用的。

　　作为我国奶业第二大省，我省奶牛存栏230多万头。按现存栏量和每头奶牛2吨/年饲草量计算，需1200多万亩苜蓿才能满足奶牛养殖需要。为此我省出台了《苜蓿产业“十二五”发展规划》，以政策来鼓励苜蓿种植，力争到十二五末期我省苜蓿种植面积力争达到1000万亩。届时，小小的苜蓿草，将为我省畜牧业发展围起一道天然的、绿色的屏障。

　早在3年前，当苜蓿还只是众人眼中不起眼的小草时，就听说过宋立本这个执著种苜蓿的农民。当时就十分好奇，宋立本是个什么样的人呢？

　由于长期在烈日下劳作而被晒得黝黑的脸，花白的头发，布满皱纹的“国字脸”。当眼见其人时，发现宋立本正是自己想象的农民形象。但是他坚毅的眼神和不俗的谈吐则显示出他并不是一个普通的农民。

　去参观宋立本的苜蓿地，因为连日阴雨，地里十分泥泞，即使越野车也很难开进去。“坐我们的大马力拖拉机”，宋立本骄傲地对记者说。平生第一次坐一人多高的大拖拉机，一路颠簸，一路忐忑，更令人震撼的是那一望无际的苜蓿草地青翠盎然。

　站在没膝深的草地里，宋立本谈起苜蓿滔滔不绝。在这样的时空里，记者发现，宋立本是真的热爱这片草地。

　的确，即使不种苜蓿，宋立本也能过着舒服的小康生活。但是他不满足于小富即安，他有着更为高远的志向，那就是要将一项事业做得更大、更好、更强。宋立本总是谦称自己为“草民”，真希望在我们龙江大地这样的“草民”越来越多。

　“草民”宋立本的苜蓿人生

　　“我这辈子算是栽进草里了。”

　 旁白：宋立本是齐齐哈尔市昂昂溪区榆树屯镇稻田村农民，曾经是一位种水稻的能手。2001年，一个偶然的机会，让他认识了苜蓿。从此他对这种当时并不起眼的小草“一见钟情”，他的人生也就此转折。一路执著走来，12年后的今天，59岁的宋立本已成为远近闻名的种草大户。

　宋立本：说起苜蓿，我觉得我这辈子都“栽”到这个草里了，我可能是黑龙江省最早种苜蓿的那批人，认识苜蓿，是因为一次旅游。那是2001年，我有个外甥在大连做生意，我就去大连游玩。闲逛时，偶然看到一种出口到日本的草，价格竟然达到360美元一吨，卖价大概比我种的水稻贵一倍还多。那是大连本地农民种的苜蓿。我就想，大连的地价那么贵，农民不种粮食却种草，肯定因为种草更挣钱。

　 随后，我和外甥去北京考察，发现这苜蓿真是个致富的奇门，所以当年我们就决定种苜蓿。从北京回家后我和外甥筹了45万元钱，又返回北京买苜蓿种子。那时还没有银行卡，我们带的45万元钱全是现金。因为怕丢了，我们就把这些钱分别装在两个旅行包里，在卧铺车上睡觉时就枕在头下，这样一路提心掉胆的到了北京。

　 到中国农业科学院买苜蓿种子时，工作人员说：“你们是黑龙江第二个来买苜蓿种子的人。第一个来买种子的人只装了一书包，我们买的种子装了一卡车，25吨，仅运费就花了近3万元钱。

　“苦撑六年， 300万投资曾血本无归”

　旁白：采访中，周围人评价宋立本是个特别能干事的人。想做大事，承担的风险自然也大。宋立本就经历了这样的大起大落，连续两年都遭遇了惨败，前后投入的300多万元钱血本无归。

　宋立本：买回了种子，我特别兴奋，准备甩开膀子大干一场。2002年，我承包了5000亩退耕还草的草原，当年春天都种上了苜蓿。因为第一年种，秋天时苜蓿只长了30厘米，谈不上效益，我只能寄希望于第二年。2003年春天，我天天到苜蓿地里看，发现苜蓿并没有春风吹又生，地里光秃秃的，一棵苗都没有。原来是因为种子选的不对，经过一个冬天，苜蓿都被冻死了。当时我的心真是拔凉拔凉的，欲哭无泪啊。

　第一年种苜蓿，包括种子费、承包土地费、整地费、人工费，我们投入的140多万全都打了水漂。别种了，外甥想放弃。我冷静下来想，种苜蓿的方向没有错，错的只是我们的种植技术。当年，我听说第二届苜蓿发展大会在北京召开，就专门去学习，想从中找出我们失败的原因。

　2004年，我重打鼓，另开张，说服外甥又投入了100多万，包地、买机械，还特意买了加拿大产的抗冻的苜蓿种子，再一次满怀希望的种上了苜蓿。想不到那片地是行洪区，因为当年秋天水大，苜蓿全被泡在了水里。就这样，两年我们赔了300多万元钱。

　 在种苜蓿前，我种了20多年的水稻，那时我是齐齐哈尔市昂昂溪区水稻协会的会长。因为我种的水稻品质好，所以卖价特别高。别人一斤卖0.80元，我的卖1.60元。我还办过水稻加工厂。因为种苜蓿，我的水稻不种了，加工厂卖了，背了一身债，从昂昂溪区最富的农民变成了最穷的农民，真是“辛辛苦苦忙两年，一下子回到解放前。”

　这时，外甥坚决不干了，他撤了股，回大连继续做他的生意。可是我没有退路啊。我这地已经包了，割草机、捆草机等十几台农机设备都买了，想卖也卖不出去。那段时间我真是特别狼狈，只能靠卖地里长的杂草偿还土地承包费，就这样苦苦支撑了3年。

　“面积逐年扩大，成立了牧草种植合作社”

　 旁白：虽然一开始就败得很惨，但宋立本对种植苜蓿依然“一往情深”。采访中，宋立本的妻子和儿子都告诉记者，宋立本的性格就是这样，特别执著，能吃苦，认准一件事一定要干好。性格决定命运，凭着这种永不放弃的顽强劲，宋立本最终挺过了难关，迎来了曙光。

　 宋立本：在最困难的时候，我真正体会到了世态炎凉。我贷不到款，借不来钱，人家说：“你穷得鼻青脸肿的，用啥还啊？”这时我想明白一个道理：一个人无论摔得多重，都得自己爬起来。

　 那几年我通过书报、网络反复研究苜蓿，一直坚信种苜蓿这条路没有错，前途光明，只是眼前的道路有些曲折，所以始终没有真正放弃。2006年以后，我又开始1000亩、1000亩的小面积种苜蓿。2008年三聚氰氨事件发生后，苜蓿这种优良牧草被大家认识到了，苜蓿进入了卖方市场。以前都是我去找销路，那时开始有人主动来找我买苜蓿。

　 2008年之后，我的路越走越宽，苜蓿种植的面积逐年扩大，收入也连年翻番。后来我又带领17户农民成立了齐齐哈尔北大荒牧草种植合作社。今年合作社的苜蓿种植面积已达到15000亩，还购买了农用机具50多台套，安装了动力电，预计今年的收入能达到600万元左右。

　　“每天早晨，在苜蓿地里静静地思考”

　 旁白：因为执著、专一、倾尽全力，如今，宋立本已不仅是苜蓿种植大户，还荣获了齐齐哈尔市“首席农民苜蓿种植技术专家”的称号。这个农民专家对方兴未艾的苜蓿产业颇有见解，对财富的感悟也令人印象深刻。

　宋立本：现在，我差不多是飞鹤乳业最大的国内苜蓿供应商，所以2011年，我有机会随飞鹤乳业去美国学习考察。在美国，苜蓿已是继小麦、玉米之后的第三大作物。苜蓿产业肯定是个朝阳产业，只是我们刚刚起步。我认为我们应该在土地流转、机械补贴、金融支持、农业保险、人才流动等方面合力推进苜蓿产业的发展。

　 最近，苜蓿产业越来越受重视，国家和我们省都制定了一些发展规划，出台了扶持政策，这让我更加坚信我走的这条路是对的。我想争取用3年时间将苜蓿种植面积发展到5万亩。

　我的前半生种水稻，后半生种苜蓿。我的体会是种水稻只能过小康生活，而种苜蓿可能变成富翁。有了钱干什么？前段时间我儿子想买台越野车，我没同意，我说买车不行，买拖拉机可以。因为买拖拉机是为了扩大再生产。我们的钱不应该用来摆谱，应该用来创造更多的财富。

　夏天是苜蓿生长最好的季节。每天早晨，我都到苜蓿地里走一走，静静的思考。我想，这一生能做点事，积累一点财富，无论经历多少艰难困苦，都很值得。

　苜蓿产业三问

　访我省首席牧草专家李红

　 当前，我省苜蓿产业方兴未艾。人们在逐渐认识苜蓿时依然心存疑问：发展苜蓿产业对我省有什么特殊的意义，种苜蓿会不会与粮食争地，推进苜蓿产业的关键点在哪里？

　带着种种疑问，记者日前采访了我省首席牧草专家、省畜牧研究所副所长李红。

　种植苜蓿意义何在？

　李红观点：的确。发展苜蓿产业对我省建设畜牧强省和生态农业具有重大的战略意义：

　一是苜蓿可以替代部分粮食饲料，进而可以减少畜牧业对粮食的消耗。而且苜蓿的饲料价值远高于玉米和小麦等粮食作物。苜蓿被世界上誉为“饲草之王”，它蛋白质含量高，富含各种氨基酸、维生素，营养平衡而全面，是饲养奶牛不可缺少的优质粗饲料。

　 二是有助于提高畜产品质量，保障畜产品安全。奶牛日粮中增加６公斤苜蓿，单产可提高10%以上，乳脂和乳蛋白率可常年保持在3.6%、3.2%以上，还可以减少奶牛代谢疾病，并使奶牛维持在高产水平。

　 三是能有效的改善生态环境。苜蓿根系发达，具有防风固沙，减少地表径流、涵养水源，有效地防止水土流失的功能。而且种植苜蓿可以减少农药、化肥使用量，可减轻环境负荷，降低农业污染，有利于农业生态系统的良性循环。种植苜蓿还有利于休牧禁牧的推行，保护草原生态环境。

　 四是能优化农业种植结构、实现农民持续稳定增收。近两年，苜蓿市场需求量大，苜蓿生产利润呈上升趋势。而且苜蓿种植一次可以利用7~10年，平均亩产可达500公斤以上。同等耕地，相对种植玉米、大豆等粮食作物比较效益好，因此可以调动农民种草积极性，加快我省种植业结构调整的步伐。

　可以说，苜蓿产业地位举足轻重，是我省打造畜牧强省的关键环节，是改善农业生态环境，确保畜产品安全的朝阳产业。

　　会不会与粮食争地？

　 李红观点：可以肯定地说，不会。种植苜蓿也是为了生产饲料、生产食物，使人粮与畜粮分开，让家畜有好草吃，就是加强了粮食生产，缓解家畜与民争粮的状况。实践证明，3公斤苜蓿干草可替代1公斤精饲料。1亩中等农田可产700~1000公斤干苜蓿，可替代300公斤左右的精饲料，这样，基本相当于减少1亩粮食种植。

　 从全国范围来看，粮食的利用呈现出“2＋5模式”，即7亿吨粮食中有2亿吨是口粮食物源，5亿吨是饲料食物源。而且粮食安全实际上是食物安全，现在人们食物的种类丰富了，米和面的需求比过去少多了，牛羊肉、蛋、奶的需求增加了。牛羊肉和奶都源于草食动物，这些草食动物主要通过吃草和粮食生产人们需要的各种食物，这样就进而保障了食物安全。

　 苜蓿作为中低产田改造的先锋作物，改造为良田，可更好地生产粮食，种植苜蓿还可以提高我省的土地利用率，可以充分利用不适宜种植粮食或粮食产量低的耕地、退耕地和农闲地，也可以利用相当部分的盐碱地、荒坡地及部分草地等，因此不会产生与粮食和经济作物争地的矛盾。

　此外，种草还会改善土壤结构，提高土壤肥力，增加粮食产量。通过草田轮作，可以使粮食产量提高20%以上，实现“藏粮于草”。20世纪40年代以前的澳大利亚由于长期实行小麦连作，结果耕地越种越瘦，产量越来越低，且病害百生，杂草蔓延。后来，普遍推行了三叶草、苜蓿和小麦的轮作制度，不断提高土壤肥力，控制水土流失，保证了农作物和畜牧业持续发展，使澳大利亚变成畜牧业和种植业都比较发达的国家。

　主要的阻力在哪里？

　李红观点：首先是对苜蓿的认知程度还不高，还没有像重视青贮玉米饲料那样重视苜蓿的生产利用。其次是苜蓿生产机械化程度低。苜蓿产业化生产不同于粮食生产，只有具备一定的规模，才能发挥出效益。第三是良种供应不足。由于我省特殊的地理位置，国外和省外的品种绝大多数适应不了我省的高寒气候。而我省培育的具有抗寒、抗旱、优质高产特性的“龙牧系列”苜蓿品种，由于资金缺乏，一直没有得到扩繁，现有种子生产面积远远满足不了生产的需求。

　此外，龙头企业少，产业链不健全也严重影响了苜蓿产业的发展。

　 建议一 政府和相关部门加大公益性资金投入，大力开展苜蓿新品种选育、高产栽培、良种繁育技术以及收获加工的科技攻关。充分借助国家产业政策，实施项目带动战略，加大原种基地建设资金投入，推动苜蓿新品种良种繁育和推广。

　 建议二 在苜蓿生产机械配套上给予扶持，摆脱传统的收获方式，尽快实现国产机械化，降低生产成本。实行牧草和种子生产标准化、专业化、产业化。

　建议三 建立苜蓿草产品产业基地，在规模化奶牛养殖中实施“苜蓿—奶业安全工程”。采用先进的生产经营模式进行苜蓿产业化生产。以科研指导生产，建立“公司+科研+基地+农户（农场）”的生产模式。充分调动周边地区的农民种草的积极性，解决农户种草收获难、销售难等问题，实现企业增效、农民增收。

　建议四 推行“优草优畜”策略，实现畜牧业优质高效发展。种养结合。以种促养，摒弃“种草只为卖不为养”的旧观念，坚持走种草养畜、转化增值的路子，以优质牧草生产，带动畜牧业生产出优质畜产品。

来源：黑龙江新闻网-黑龙江日报

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