牡丹江市成功培植出防野生元蘑

　　在穆棱市下城子镇悬羊村的食用菌栽培基地里，200栋钢架大棚早已进入了冬管期，但在两栋试验棚内，仍活跃着菌农采摘元蘑的身影。这种表面与平菇相似的新菌种，形似一把撑开的雨伞，鲜蘑价格可以达到8元/斤左右。在中国食用菌之乡牡丹江，野生食用菌年产达4万吨以上，尽管每年采摘大量野生食用菌销往全国各地，但远远满足不了消费者的需求，因而，增殖野生食用菌的任务责任重大。

　　负责主管食用菌生产的主管部门与专家学者一起试验，增殖消费者喜爱的元蘑，无为食用菌生产提供技术指导服务。据牡丹江市供销社有关人士介绍，元蘑是一种低温菌，东北地区野生元蘑多发生在秋末冬初，故称为冻菌、冬菌，原产地居民习惯采集野生磨，晒干后备用，少有人工栽培。今年，牡丹江市先后在海林、穆棱、东宁等地进行了人工栽培并取得成功。

　　“栽培元蘑可以接茬秋耳，效益与黑木耳相当。”据当地菌农徐敬才介绍，人工栽培元蘑利用的是秋耳废弃菌包，重新填充部分新料后，就可植入元蘑菌种进棚生产，收获期可以维持一个半月，预计11月中旬可以结束生产。今年，通过这种元蘑与秋耳的连作栽培，一栋占地260平方米的大棚，预计收入能达到4万元。

来源： 牡丹江市委宣传部

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