伊春国际蓝莓产业发展论坛侧记：“小蓝莓”的“大发展”

　　8月2日下午，“2012中国伊春国际蓝莓产业发展论坛”在林都伊春隆重举行，来自国际、国内的400多位小浆果行业专家学者汇聚一堂，共谋“小蓝莓”的“大发展”。

　　中国园艺学会小浆果分会理事长、农业部公益性行业项目首席专家、吉林农业大学浆果研究所所长李亚东首先发言。他作的报告题目为《中国蓝莓产业：发展机遇与挑战》，报告指出，目前世界上有30多个国家种植蓝莓，2005年，全世界种植面积是4万公顷，比5年前年增加一倍，发展速度极快，其中亚洲和太平洋地区种植面积增加最多。作为蓝莓的消费大国，到2011年，美国消费量十年间增长四倍，市场价格随之不断增加。蓝莓种植大国智利随着产量增加，出口量也不断增加，产品已打入中国市场。我国蓝莓种植面积去年为11000公顷，预计产量今年将增加到8700多吨。

　　报告指出，到2012年，国际和国内金融资本注入蓝莓产业估计在10亿元以上。目前，从事蓝莓生产的跨国企业已纷纷进入到国内市场，中国蓝莓产业已经驶上快速发展的道路，全国各地政府都已把蓝莓作为一个新兴产业大力扶植，预计五年内将有更大发展。

　　他建议，为了提高产量，我国蓝莓的栽种应根据优良品种的特性，选择适宜生长的品种，以北方为例可以美登、北蓝、北陆等品种为主。同时，他还建议长白山和大小兴安岭产区无霜期≤90天的地区，以矮丛越橘为主加工栽培。无霜期90-120天的地区，以矮丛和半高丛为主。
　
　　智利农科院的教授Jose Sanmatin在自己《智利蓝莓产业》报告中谈到，过去的十年，智利蓝莓产业迅猛发展，尤其是最近的五年。且智利的蓝莓主要以鲜果出口为主，2011年出口70974吨，占总产量的80%，其余20%作为冷冻果销售，受美国需求的影响，近期冷冻果的销售迅速增加。最近中国已经对智利开放了蓝莓市场，他期望不远的将来智利蓝莓对中国的出口有所增加。

　　同时，作为老牌蓝莓种植大国，智利的蓝莓产业也面临着人工成本不断增加的压力，有时不得不从其他国家雇佣劳工，为了从根本上解决这一问题，目前，智利正在研究机械化采收。

　　江苏省中国科学院植物研究所研究员於虹在《蓝莓科研和产业发展趋势》报告中说，美国有机蓝莓栽培面积上升很快，六年上升4倍。欧洲蓝莓发展势头强劲有力。

　　报告中强调，美国继续在施肥、覆盖技术方面进行更深入细致的研究，进一步证明了覆盖对蓝莓种植的重要性，目前的研究还表明，与颗粒肥相比，水肥一体化的灌溉技术对蓝莓更有利，但氨肥的用量很大。随着有机栽培规模的扩大，美国Oregon2006年开始了一个长期栽培措施比较研究计划，包括平地和起垄栽培，肥料种类和施肥量。

　　美国密歇根大学Dr.Mark Longstroth在报告中说，北方种植的蓝莓经常受到“冻害”的影响，冻害对蓝莓的生长伤害很大，要多注意防治“冻害”的发生并及时予以救治。

　　东北林业大学教授王振宇在其所作的报告《蓝莓高值化产品年开发》中谈到，蓝莓有抗氧化、抗癌、抗衰老、明目、保肝的作用，非常值得开发，但目前利用蓝莓作为原料开发的产品种类很单一，缺乏高附加值产品。

　　大力发展高值化蓝莓产品，不仅要开发蓝莓果酒、蓝莓饮料等，还应在深加工上做文章，例如，功能性食用色素、蓝莓超浓缩风味制剂、蓝莓护目保健品、蓝莓化妆品等。

　　来源： 东北网-新晚报

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