墙内墙外都“飘香”川酒营销需要品质保障

　　“四川白酒是墙内开花墙外香！”近日，外地一知名营销机构负责人，在谈到对四川白酒的印象时如此说道。

　　他认为，四川白酒企业不善营销，在开拓市场方面很少能做到精耕细作，在川内市场销售并不好，但因其酒质好，在省外市场却受到许多消费者欢迎，正因为此，四川好些白酒企业，在省外市场的销售远远超过了省内市场。

　　这是否是四川白酒的真实现状？背后还隐藏着哪些深层次原因？四川白酒企业到底又存在哪些营销短板？品质优川酒墙内墙外，都很“香”

　　业内资深人士认为，“四川白酒墙内开花墙外香”是一种错觉，是因为“川内香”被“墙外香”的突出表现给淡化了，四川白酒“墙内开花墙内墙外都很香。”

　　“要说墙内开花墙外香，更多说的是四川原酒。”著名白酒专家、川大教授胡永松表示，四川原酒主要销售到省外市场，每年销售到省外的原酒少说也有数十万千升，不过，四川不少二线名酒，主要还是在原产地销售，“事实上，四川白酒市占主导的还是本地白酒，川外白酒进入四川市场的并不多，而且所占份额很小，根本没起到主导作用。”

　　“四川大量的原酒出厂，众多品牌的瓶装酒也出川，有的则是通过与外省市的酒厂合作，将川酒带了出去，奠定川酒在全国的影响力。”四川酿酒大师钟杰表示，“四川消费者包容性很强，可以接受多个品牌的白酒，四川白酒市场虽然进来的外地品牌也有不少，但还没有谁引领风潮，主宰四川白酒市场的，仍是川酒。”

　　钟杰认为，四川白酒“墙外飘香”，正好印证了四川白酒的质量、风味，以及品类的研究，是适应了全国市场，得到了全国消费者的认可，是四川白酒优势的体现，四川白酒应充分发挥这个优势。

　　“墙外飘香”，是必然选择

　　“四川白酒连续多年产量第一，2010年1月—12月，四川省规模以上白酒企业实现产量229.80万千升，这么多的白酒，四川本土消耗是不现实的。”钟杰认为，四川白酒“墙外飘香”，不仅表明四川白酒在全国受欢迎程度，实际也是四川白酒市场的必然选择，“这是企业的生存需要”。

　　据了解，2010年，四川省规模以上白酒企业达257户，实现主营业务收入1056.81亿元，突破千亿元大关，共有57户企业产量超过1万千升。不管是营业收入还是产量，都占了全国四分之一以上。今年1月至5月，四川白酒产量继续大幅增长。

　　以全国白酒年产量800万千升算，四川白酒人均产量几乎是全国的5倍，如果川内白酒企业固守本土市场，大多数白酒企业将无法生存，必须走上外销之路。

　　胡永松介绍，事实上，四川相当部分白酒企业，除了在本土市场占有一定份额外，主要精力都放在了拓展全国市场。比如叙府，除了当地市场，还到南京、厦门去进行重点拓展。江口醇，其主要市场则在广东，泸州等地多数白酒企业，其主要市场也在全国，“对于川内几大名酒，更不用说了，其在省外市场的销售，均是川内市场的几倍。”

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