福建平和蜜柚产业深加工取得成效

　　本报讯　以“绿色·幸福·责任”为主题的“王官溪蜜柚（中国柚王）晋京暨福建平和蜜柚产业推介会”于10月23日在钓鱼台国宾馆召开。

　　记者在会上了解到，柚子皮富含柚皮苷，其味道既苦又涩，柚子皮的去苦去涩技术一直困扰着业界。2008年，南海集团与农林大学等高校合作，率先攻克了这一技术难题，把柚子皮变废为宝。并将过去没人食用的次果也转换成高附加值的产品。一颗3斤重的柚子，通过深加工后能比原来增加3到5元的收入。

　　推介会上，由专家、学者、行业主管领导、企业代表等共同向国内所有正规的地理标志性食品企业发出建立绿色生产通道的倡议，倡议地理标志性食品企业要自律，将安全生产食品，维护消费者的合法权益，保护消费者的身体健康作为宗旨，使绿色安全食品进入到千家万户。　（许潇）

来源：消费日报

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