承接产业转移，国内知名酒企新疆抢葡萄

虽然葡萄收购旺季已于近日结束，但作为酿酒葡萄产区，新疆抢购葡萄的硝烟却未散去。盘点业绩，相关企业滋味不同。

　　“今年酿酒葡萄收购情况很好，收购量比去年增加了近一倍。”烟台张裕葡萄酒股份有限公司新疆葡萄基地分管经理王建国表示。

　　近年来，葡萄酒消费逐年增长，山东等地可开垦的葡萄园越来越少，张裕、王朝和长城等知名葡萄酒生产企业纷纷把原料基地建设方向转向新疆，新疆酿酒葡萄种植基地和原酒抢夺战日趋激烈。在此背景下，能取得如此成绩，王建国自然心满意足了。

　　张裕原料基地西移　与中信国安争葡萄

　　说到葡萄酒产区，人们首先会想到法国的波尔多和美国的加利福尼亚，凭借得天独厚的多样化气候和地势，这些地区生产出了一系列闻名全球的葡萄酒。而新疆天山北麓和上述地区同处北纬44°，被誉为“世界三大黄金葡萄产区”。

　　近年来，酿酒企业纷纷在新疆建立自己的生产基地。作为最早把原料基地移向石河子的内地知名葡萄酒生产企业之一，张裕于2009年年底出资1亿元收购了位于石河子的新疆天珠酒业。目前，张裕不仅有自己的酿酒葡萄种植基地，而且能够生产原酒和成品酒。

　　在该公司进驻石河子之前，由新天国际经济技术合作公司组建的中信国安葡萄酒业有限公司已经在此地建立了自己的酿酒葡萄种植基地和原酒、成品酒生产厂。

　　尽管两家企业都有自己的种植基地，也都和农户签订了长期收购合同，但从去年年初开始的“肉搏”战，今年变得尤为激烈和艰难。

　　王建国说，去年张裕的收购量不到4万吨，几乎都是自己基地内的葡萄，难度不是很大。今年收购了7万吨，多半是基地生产的，一少半是基地之外的农户生产的。“虽说今年的收购价达到每公斤2.1元—5元，均价比去年增长了26%，达到每公斤4元左右，可收购难度却比去年大”。

　　糖度是衡量酿酒葡萄品质好坏的主要指标之一，糖分越高，品质越好。为了收购到最好的葡萄，王建国随身携带着测糖仪，随时在现场测量葡萄的糖度。去年石河子垦区生产出的酿酒葡萄平均糖度为23.65度，今年达到23度以上，而南疆、内地省区市和法国波尔多地区葡萄的平均糖度达不到这个程度。这也是今年张裕增加收购量的主要原因。

　　与张裕相比，中信国安似乎没那么幸运了。“我们在石河子垦区有多家酿酒葡萄收购企业，虽然总收购量目前还在统计中，但肯定未达到预期目标。”该企业在石河子的一家企业负责人表示。

　　一位知情人士告诉笔者，今年石河子酿酒葡萄收购价是由市场决定的。葡萄上市时，上述两家企业的收购价并不一样。为了收购到更多的葡萄，企业纷纷提价，收购价一路走高，最后才慢慢稳定下来。该知情人士认为，两家企业抢购葡萄的主要原因是收购量同比大幅增加，产量供不应求。

　　本地企业锋芒初露　原料竞争日趋激烈

　　葡萄酒生产，七分原料，三分工艺。目前，新疆酿酒葡萄适宜生态区有天山北坡、吐哈盆地、伊犁河谷、焉耆盆地以及喀什、和田5个产区，前4个产区已经形成；　酿酒葡萄种植面积达到32万亩，主要分布在天山北坡和焉耆盆地。位于天山北坡的玛纳斯县被誉为中国“酿酒葡萄之乡”。

　　正因为如此，各家企业纷纷在疆圈地，不遗余力地打造自己的品牌，且各具优势。

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