传统零售业加快转型 “小而美”休闲食品专卖店独领风骚

　　2017年上半年，商务部监测5000家重点零售企业销售额同比增长4.4%，增速比一季度和去年同期分别加快0.3和0.8个百分点。其中专业店、百货店销售额同比分别增长5.6%和1.3%，专卖店、便利店销售额同比分别增长8.6%和7.2%。网络零售销售额同比增长21.1%，增速比一季度放缓0.7个百分点。 商务部 中国国际电子商务中心内贸信息中心资深分析师曹志强 表示， 总的来看，实体零售业经营回 暖， 小而美”休闲食品专卖店 独领风骚 。

　　曹志强 说， 今年以来，我国经济运行延续了稳中向好的发展态势 ， 居民收入增加和就业形势改善。全国居民人均可支配收入实际增长7.3%，高于去年同期0.8个百分点，比同期的经济增速快出了0.4个百分点。城镇新增就业735万人，同比多增18万人，完成了年度目标的66.8%。老百姓就业稳住了、收入增加了，就愿意花钱购物。

　　在国家实施大幅“降税费”背景下，全国财政收入同比增长9.8%，财政支出同比增长15.8%。其中，民生支出增长较快。教育支出增长17.2%；社会保障和就业支出增长24.6%；医疗卫生与计划生育支出增长18.2%。绝大多数民生支出都是直接让 消费者 受益，因此 他们 愿意把更多的收入用于消费。

　　受此影响，居民消费意愿水平提升。上半年，月均消费者信心指数为111.9，比去年同期提高9.9个百分点；月均消费者预期指数为115.1，提高10.1个百分点；月均消费者满意指数为107.2，提高9.6个百分点。

　　去年11月份国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》，为传统实体零售企业转型指明了方向和提供了政策支持。为了突破企业发展瓶颈和满足居民消费升级的需要，实体零售企业以消费者为中心加大转型力度，采取提高自营比例、多业态跨领域发展、打造全渠道零售、优化组织管理体系，再造传统零售新模式。

　　据百货业协会调查，当前76%的百货企业开展了自采自营业务，70%以上涉足本业以外的业态，50%以上与电商开展了O2O业务。为控制食品质量安全，知名连锁超市向上游渗透，并与快递企业合作提供到配送家服务，生鲜板块自营比例普遍在80%以上，有的实现完全自营，并适时推出了自有生鲜品牌。生鲜板块自营减少了流通环节，提高了价格竞争优势，满足了不同收入消费群体的需要，生鲜板块成了许多超市利润增长点。

　　“小而美”专卖店雨后春笋般出现。网络技术 推动了仓储、快递、第三方支付等行业快速发展，为顶着“全渠道”、“全产业链”光环专卖店快速扩张提供了支撑。例如，休闲零食专卖店良品铺子、来伊份集食品研发、加工分装、零售服务于一体，在线上线下经营得风生水起，目前门店数均超过两千家 。这些“小而美”休闲食品专卖店带动了全国专卖店销售额增加。上半年，重点零售企业专卖店销售额同比增长8.6%，增速在实体零售业态中列第一位。

　　无人便利店进入风口期 ， 在资本和技术推动下，缤果盒子、F5未来商店、便利蜂、小e微店、罗森、京东等品牌无人便利店出现在街上。无人便利店具有小空间、低库存、方便快捷、24小时营业、人力投入少、营销精准等特点，成为近年智能消费、智慧零售的亮点，吸引受消费者去体验。

　　曹志强 认为 ，其他行业发展 也 为零售业销售增长提供了支撑。 如 旅游、房地产发展令专业店销售额增速加快。自驾游红火，令SUV和汽油旺销。据全国乘联会数据，上半年SUV销量同比增长16.8%；另据商务部数据，石油及制品销售额同比增长11.6%。全国住宅销售面积和销售额同比分别增长13.5%和17.9%，提升了家具、建筑装潢材料等居民居住类商品消费需求。（杨玉云）

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