洗碗机的春天来了？

　　每年家装旺季,厨卫电器都成为热门电器，但洗碗机作为厨卫电器的一分子，进入中国20年却一直没有受到重视。今年情况如何?最近记者走访佛山卖场时，有店员表示，今年十一期间洗碗机的销售比消毒柜火爆。有的品牌专柜专门开设洗碗机体验区，留言本上写满了体验者的溢美之词。“洗碗机可以洗碗也可以消毒，有望成为新的厨房三件套。”一名厨电导购表示。

　　洗碗机能洗干净碗筷吗?能消毒吗?对于卖场将洗碗机列入厨电套购你会接受吗?

　　市场：洗碗机选择多样化

　　厨房电器近年来也出现了不少亮点，比如DIY电器日渐走红， 蒸烤箱成为明星厨电，然而进入中国20多年的洗碗机却一直不温不火。价格昂贵只是原因之一，主要原因还是清洗效果不理想，不少人还吐槽其费水费电费时间。有调查数据显示：洗碗机在欧美的普及率达60%~70%，但在中国大城市的普及率也不到3%，更不用说在小城市和乡镇。

　　在佛山卖场，多年来也只有西门子等一两个品牌陈列有洗碗机，但记者近日走访佛山卖场时发现，洗碗机的品牌和款式似乎多起来了，西门子、美的、老板、方太、海尔、樱花……都摆出了洗碗机样机。苏宁祖庙店西门子销售员刘小姐告诉记者，近年十一期间，洗碗机的销量远远超过了消毒柜，她甚至认为，西门子的很多家庭用户已经用洗碗机代替了消毒柜。

　　作为自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的电器设备，洗碗机主要有柜式、台式及水槽一体式三种。台式洗碗机为小型机，占用空间小，容量小，摆放灵活。柜式洗碗机容量大，洗涤容量有8套、12套、目前也有可容纳13套餐具的，以嵌入式为主，适用于与整体厨房配套。水槽洗碗机将水槽及洗碗机融为一体，大小与水槽一致，也属于嵌入式，洗涤容量多为6套餐具，体积小，安装无须改水改电。

　　记者在天蓝电器看到的样机中，不同品牌洗碗机主流款式也有差别。西门子的有柜式也有台式，老板以柜式嵌入式为主，樱花洗碗机只有一款嵌入式，上架不到一个月。方太的则是水槽洗碗机，直接替换原有水槽位置安装。

　　天蓝电器的方太展位正中，摆放着一台演示设备，方形的透明玻璃框里，喷射的水流将网球大小的各色球喷起，形象地展示了洗碗机的工作原理。选择加强洗模式，38分钟即完成洗碗过程。

　　记者查看了一下各品牌洗碗机的价格，多数都在5000元以上，有的标价甚至过万元。有的品牌将洗碗机与烟机、灶具等一起列入厨电套购名单从而将价格拉低。有的品牌导购表示，他们常常会做促销。记者算了一下一款知名品牌的洗碗机促销打折之后的价格大约可以到3000多元。

　　洗碗机VS消毒柜

　　洗碗机是通过机器将水加热，通过高温高压水流对餐具表面进行机械冲刷，以及用洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡膨化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。还有节电节水的优点。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15千瓦时，耗水量仅10L，比手洗一遍一遍放水冲洗要节省，如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，使用成本费用一般家庭都能承受。部分厨电品牌的导购认为，洗碗机替代消毒柜是迟早的事情。

　　与消毒柜相比，洗碗机高昂的价格也是其在市场上这么多年一直不温不火的原因之一。对此，某品牌导购表示，目前一些企业正在国内建设新的洗碗机生产基地，将逐渐降低生产成本。但从目前来看，即使打折之后，与同样大小的消毒柜相比，价格也要贵接近一倍。“洗碗机能一机多用，除了洗餐具还可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。把几种机器的价格折算起来，还是划算的。”西门子刘小姐表示。

　　对于厨房空间不够，为了安装洗碗机还要改装水电管线路的说法，西门子和樱花的导购均表示，洗碗机的规格和消毒柜差不多，可以取而代之安装在过去安装消毒柜的位置，只是需要设计好上下进出水管。

　　对于坊间传说洗碗机只能洗平的碟子，比较深的碗就洗不干净。方太导购表示，现在新上市的洗碗机，多数都采用了“360度旋转喷洗技术”，全方位冲洗餐具，所以没有洗不干净的角落。

　　“消费提醒”：洗碗机大容量更实用

　　国美东方广场店导购提醒消费者，选购洗碗机时，首先要考虑安全性。建议选择有防漏保护的洗碗机，运行期间如出现泄漏，系统会自动断水，清洗更安全。

　　其次要考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式等。建议选择内置360度喷射的洗碗机，喷孔多，水流喷射速度快。

　　洗涤容量建议选择大一些的洗碗机，比如12套的洗碗机，这样平时除了锅碗瓢盆可以一起洗，还可以把烟机、灶具等比较油污的部件放进去洗。当增加了客人的时候也能应付。当然最好是有节能系统的洗碗机，这样餐具较少时可以使用该功能。功率上，普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。

　　购买了洗碗机也要注意使用方式。首先，由于洗碗机功率比较大，对洗碗机适宜单独供电，并且要有良好的地接。

　　其次，洗碗机有专门的洗碗粉，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂如洗洁精、洗涤剂等。

　　第三，洗完的餐具不宜长时间放在机器内不使用。刚烘干的碗是很干燥的，最好是拿出来存放。如果没有拿出来，建议用定时功能，调到下次使用之前洗碗。广州日报记者李春先

来源：广州日报

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