随着房价的不断上涨，如今的房屋都以小户型为主，合理利用空间成了众多家庭装修的首要考虑因素，尤其是厨房 。 厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。
常用厨房收纳柜可分新型的悬吊式与传统的落地式两种，所谓的悬吊式，指的是柜子底部不落地，留下约20公分高度，不但清理方便，还可在底部装置灯管防蟑螂，形成最简易的防蟑措施。
（1）一字型：把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。
（2）L型：将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L型墙壁空间。最好不要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。
（3）U型：工作区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准，使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间。
（4）走廊型：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。如有足够空间，餐桌可安排在房间尾部。
（5）变化型：根据四种基本形态演变而成，可依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型，是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。
工作台高度依人体身高设定，橱柜 的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800-850毫米;工作台面与吊柜底的距离约需500-600毫米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过600毫米。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用来放置常用品。
开放式厨房的餐桌或吧台距离适中，可以把桌面升高至1000-1100毫米，椅子或吧凳可高约400-450毫米。在吧台下面加置一个脚踏，可令人坐得很舒服。
柜面板强调耐用性，橱柜门板是橱柜的主要立面，对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响。防火胶板是最常用的门板材料，柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。
照明要兼顾识别力，厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。
天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘，照明充足而方便拆卸清洗;吊柜下部亦可装上灯光，避免天花板下射的光线造成手影，进一步方便洗涤工作。
管线布置注重技巧性，随着厨房设备越来越电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而充足。
总之，厨房装修需要方方面面全盘考虑到，这样您最终会拥有一个满意的厨房。
吧台或上下吊柜也都具有收纳功能
此外，吧台或上下吊柜也都具有收纳功能，一般吧台可兼做早餐台，高度以85公分最佳，用一般座椅即可，此吧台还可当工作台使用;超过100公分的吧台，就需要使用高脚凳，不过，收纳功能相对较强;吊柜也可做成有门片的双面式或层板式，可收纳杂物，层板可放餐杯或咖啡杯、酒杯等装饰性的餐具。
可在煤气炉旁的壁面制作层板、挂勾放置工具
为了取用方便，可在煤气炉旁的壁面制作层板、挂勾，放置调味料与杓子、汤瓢等工具，放在炉边的器具都要注意定期清洗擦拭，避免沾上厚厚的油垢。
不论是哪一型的厨具，水槽下方都是最难被一般人利用的一块区域，一般家庭大多将锅子与清洁用品放置此处，建议还可以利用小型收纳盒，放置使用频率低的餐具、干货等。
隐藏式收纳柜适合不善于收纳的人
这种隐藏式收纳柜，适合生活用品多、杂物多的家庭，只要将所有餐具、杂物摆进去，门一关，干净利落。收纳柜旁还可做点变化，加部份的展示区，放一些生活照、到国外买回来的纪念品、朋友送的东西等，不但可以将餐厅布置得更温馨，还可增添用餐的气氛。
餐厅的收纳柜也可使用上柜和下柜，这种柜子的收纳空间大，中间半高柜的台面还可以摆一些日用品，或是常用的电饭锅、水?住⒖Х然?⒁???取?/p>
半高柜的吧台当成隔间与厨房 的收纳
若是餐厅及厨房的面积不大，可用半高柜的吧台当成隔间与厨房的收纳，靠餐厅当吧台，靠厨房的那一面，可以放微波炉、烤箱，还可做抽屉放日常的杂物。
独立料理台适合大面积
空间大时可选择独立料理台，因为最小独立料理台都有90x60公分大，最好的料理台应为120x90公分。独立式料理台可当早餐台使用，下面可做抽屉、层板放杂物。
来源：中国建材第一网讯
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