追溯郎酒的兴起与发展，无疑是一部酱香白酒的传承史与创新史。作为和茅台并称赤水河畔姐妹花的酱香品牌，郎酒长期坚守对纯正工艺的传承，酿造健康优质高端酒，传播健康理念，坚持做大做好酱香白酒品牌，近日在两会期间亮相环球时报就是一大例证。
在酱香型白酒的工艺中，高温酿造堪称是在继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。包括“高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒”三个至关重要的工艺环节。青花郎等酱香型白酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放数月，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。这一过程，为酱香型白酒带来了大量的微生物、香味物质、香味前体物质。
青花郎酱香酒的酿造技艺是国家非物质文化遗产，酒品卓越，产量稀缺，很民族，很中国，是国家品牌的形象代表之一。2018年，青花郎成功入选CCTV国家品牌计划，以时代使命传递健康消费理念，助力美好生活。本次两会期间，青花郎将持续在『环球时报』头版亮相，助力新时代，致敬中国伟大成就!
在传承与发展之中，郎酒对臻纯品质的卓越追求，是其对健康酒品的完美打造，因这份传承的坚守与发展的创新，郎酒酒香将会继续飘香千里，将中国酱香白酒推向世界，推向更广阔的未来。
转自：中国企业网
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