中秋氛围渐浓，传统酥皮月饼再拓新赛道。伯香村黄庄月饼正式入驻全国大润发门店，这份源自河北的非遗老味道，走进千家万户日常商超货架，让南北消费者在家门口，就能品尝地道北方酥皮月饼的独特风味。
大润发作为国民连锁商超，覆盖全国众多城市，面向广泛家庭消费群体，入驻要经过严苛的验厂审核、食品安全检测、原料溯源等多重筛选。伯香村能够顺利进驻全国门店，既是商超平台对产品品质的认可，也标志黄庄月饼从地方网红特产，稳步迈向全国大众消费市场。
伯香村坚守黄庄月饼古法开酥技艺，层层擀卷，饼皮酥香掉渣。坚持不添加防腐剂，依靠标准化无尘车间、成熟烘烤工艺锁住食材本味，建立自检加第三方抽检双重质检体系，把乡土手工味道，转化成稳定可靠的规模化商品。此次上架大润发，蛋黄、五仁、椒盐、糖醇板栗、红豆五大经典口味悉数亮相。沙糯出油的蛋黄，果仁饱满的五仁，咸香绵长的椒盐，口味香甜的红豆，温润醇厚的板栗，兼顾老人、年轻人不同口味偏好，无论是日常茶点解馋，还是中秋家庭团聚、简易伴手礼，都适配普通家庭消费需求。
此前，伯香村已经登陆全国Olé精品超市，拿下韩国出口订单，线上销售热度持续走高。如今落地大润发，补齐大众商超渠道，形成高端精品商超、国民连锁超市、海外订单、线上电商多线并行的布局，打破黄庄月饼地域局限，让北方酥皮月饼走出河北，辐射全国。
一块小小的月饼，承载乡村产业向上生长的力量。伯香村以现代化工厂激活非遗老手艺，不刻意堆砌奢华包装，回归月饼食材与口感本身，贴合普通百姓真实消费。不必远赴产地，走进身边的大润发，就可以邂逅这份酥香十足的中秋滋味，让传统老味道，融入当代人的团圆日常。
转自：鹰潭新闻网
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