蜀州,也就是今天的崇州,曾是南宋诗人陆游宦游数载的故地。他在这里留下“江湖四十余年梦”的慨叹,也写下“岂信人间有蜀州”的偏爱。千年时光流转,诗中的酒意未曾淡去,在白酒产业全面迈向高质量发展、生态酿造成为行业共识的当下,金盆地集团扎根这片土地,以绿色发展为锚,以生态布局为骨,走出了一条产业与自然共生、品质与环保同行的成长之路。

顺势而为 践行生态酿造行业方向
绿色低碳、生态酿造早已是行业发展的必答题。从产区生态管控到生产环节降碳,从原料绿色标准到产业链循环发展,相关产业政策持续引导酒企构建全链路生态体系,生态属性正成为白酒品牌核心竞争力的核心组成。
身处产业变革浪潮,金盆地始终保持对行业趋势的敏锐判断,早早将“好水好生态酿好酒”确立为企业发展的核心理念,把生态战略贯穿到生产、园区、品牌建设的每一个环节。不同于简单的概念包装,金盆地的生态布局是自上而下的系统性工程,从万吨级酿造基地的整体规划,到酿酒生态园的细节打磨,再到生产全流程的绿色管控,每一步都紧扣生态底色,让绿色真正成为酒体品质的根基,也让企业在行业转型浪潮中站稳了脚跟。

筑园育境 打造闭环生态酿造场
生态酿造的落地,离不开适配的场域支撑。金盆地倾力打造的酿酒生态园,正是企业生态战略最具象的载体。这片上百亩的生态空间,并非单纯的厂区绿化,而是围绕酿酒需求精心构建的闭环微生态系统。
园区内依四季时序布局了丰富植被:春日海棠缀枝、油菜铺金,夏日栀子漫香、浓荫蔽日,秋日金桂盈风、银杏染金,冬日腊梅傲雪、红枫添色,再加上四季常青的楠木撑起连绵绿意,整个园区始终被鲜活的草木生机包裹。这些植被不只是景观,更承担着调节园区微气候、涵养空气环境的作用,为酿酒微生物的稳定繁衍、储酒陶坛的自然老熟,营造了适宜的环境条件。酿酒车间升腾的氤氲酒气,与林间草木的清新气息交融在一起,工业生产的秩序感与自然生态的生命力在此达成柔和平衡,也让“绿色生态、原滋原味”的品牌印记,有了看得见、摸得着的现实落点。

产旅融合 让生态价值多元延伸
生态酿造的价值,不止于酒体本身,更能向外延伸出更丰富的文化与体验价值。围绕生态酿造的核心,金盆地逐步打通“生产-文化-文旅”的价值链路,让生态好酒的内涵被更多人感知。
2012年,川酒文博馆建成开馆,散落的酒史资料与文化实物被系统梳理陈列,为生态酿造的文化底蕴提供了具象承载空间;2016年,酒文化博览园获评国家AAA级工业旅游景区,生态园区的空间价值被进一步激活,游客可以走进酿造车间,近距离观察生态酿酒的全过程,也可以漫步园林间,在酒香与草木香中感受工业与自然共生的魅力。

连续举办十三届的种酒文化节,更是具备烟火气的生态文化实践。以“藏酒于地,藏情于心”为理念,传统储酒习俗与当代人的情感寄托、生态认知在此相遇。人们亲手封下一坛好酒,埋下一份期许,也在充满仪式感的体验中,完成了对生态酿造价值的认同与传播。所有文旅探索都始终扎根酿酒产业本体,让生态价值不再局限于生产车间,而是走向更广阔的大众生活。

岁月向前,行业向新。在白酒产业生态化发展的长路上,金盆地始终以敬畏之心做品质,以长远眼光做布局,从园区营建到生产管控,再到文化延伸,一步步把生态理念酿成了杯中的醇厚酒香。这份扎根土地、顺应时代的坚守,既呼应着行业高质量发展的浪潮,也为白酒企业的生态转型,提供了一份扎实的实践样本。
转自:鹰潭新闻网
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