大别山南麓，薄刀峰景区，盛夏的山风裹着松香穿过峡谷。罗田县烟草专卖局（营销部）客户经理老周沿着盘山路往上走，汗珠子顺着脖颈往下淌。这已经是他这个月第三次来景区沿线走访，山脚下的零售户张老板远远看见他就招手：“周经理，你来得正好，我这店都快被游客踏破门槛了，可钱袋子就是不见鼓！”老周笑着：“不急，先说说啥情况。”
把服务做到游客心坎上
张老板的小店在薄刀峰景区主干道旁，地理位置没话说，旺季时门口人流量相当可观。可老周连着观察了几次，发现一个怪现象：游客路过时总会慢下脚步瞥一眼，但真正推门进去的没几个。
“张老板，你发现没有？游客爬山下来，最想要的是什么？他们累得脚打颤，就想有个阴凉地儿坐一坐、喝口凉的，可你这门口光秃秃一片，人家想歇脚都没地方。”
张老板挠了挠头：“那咋整？”
“好办。”老周比划着，“弄几把大遮阳伞，摆几把塑料凳，门口那个冰柜挪到最显眼的位置，冰水、雪糕堆得满满当当。再放个保温桶，泡上薄刀峰本地的老鹰茶，写上‘免费’俩字。游客在你这儿坐下了、喝上了，还能空着手走？”
当天下午，张老板就骑摩托车下山拉回来一车伞和凳子。老周帮他一起摆好，张老板笑得合不拢嘴：“就这么一会儿工夫，比我守一天都强。”
图为张老板经营店门口摆的遮阳伞。高晨旭摄
用数据揭开市场的需求
小店有了人气，可老周再一查流水，发现卖来卖去还是冷饮和矿泉水，其他货架上的东西几乎没动过。
“张老板，你这店像条腿走路，不稳当啊。”老周翻着手机上的数据分析平台，“你看，薄刀峰最近的游客画像——七成是家庭出游，带孩子的多，儿童零食、遮阳帽、一次性雨衣需求量很大；还有三四成是年轻背包客，夜爬看日出的，头灯、登山杖这些他们到了山脚才现买。你再看看你店里，这些有几样？”
张老板凑过来看屏幕，瞪大了眼：“你手机上咋啥都有？我还以为开店就是凭感觉进货呢。”
“感觉靠不住，数据才靠谱。”老周一条一条指给他看，“离你五百米那家店，上个月光儿童水枪就卖了两百多把，进货成本才几个钱？你完全可以跟着试试。”
数据这扇窗一打开，张老板仿佛换了个人。他开始主动盯着老周发来的市场动态，哪个品类最近搜索量涨了、什么商品在周边店铺卖得火，他都第一时间跟进。店里的货架越来越满，游客进门后的选择越来越多，单笔消费金额也跟着往上蹿。
图为经理与张老板女儿分析进货品类。李燕摄
把安全的弦绷紧了
七、八月的大别山，雨水说来就来，湿气重得连墙壁都冒汗。老周再次踏进张老板店里时，脸色严肃了几分。
“张老板，生意好了，有件事我得跟你掰扯明白。”老周走到存放卷烟的角落，蹲下来摸了摸纸箱，“这里面潮气太重了，包装都软塌塌的，再这样下去要发霉。好几百块钱的东西，坏了你心疼不心疼？”
张老板赶紧凑过来：“我都没注意，这该怎么办？”
“第一，换个干燥通风的位置，别挨着墙根放；第二，店里配个温湿度计，超过标准就开抽湿机或者风扇吹一吹。”老周站起身，又指了指墙角堆着的电线插板，“这个更要命，这么多插头挤在一个插板上，空调、冰柜全往上怼，线都发烫了。晚上关门必须断电，不能图省事。”
从刚开始的“门可罗雀”到现在的“座无虚席”，张老板的小店在薄刀峰景区成了个样板。他常跟隔壁店主念叨：“咱们开店别光盯着门口那条路，得盯着游客的心思走。人家周经理教会我的，不是卖东西，是懂人心。”
老周下山的时候，夕阳正把薄刀峰的奇石松林镀成金色。他回头望了一眼，山间小店的遮阳伞一朵一朵，像大别山上新开的花。这趟跑得值——服务从来不是高高在上的口号，而是踏进店门时的一声问候、是蹲下来摸一摸纸箱的细心、是把游客的渴和累放在心上的那份惦记。
图为周经理于下班时在薄刀峰所摄。周其志摄
罗田县烟草专卖局（营销部）在山区的服务，就这么一桩桩、一件件地往前推着。薄刀峰的风依旧吹，小店里的烟火气越来越旺，山里的日子也一天比一天有盼头。（高晨旭）
转自：中国网
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