数字经济对商业生态的渗透早已不是新鲜事，但对不少背负历史包袱的老字号而言，从“触网”到“融网”之间的那道坎，仍然不易跨越。它们面对的挑战相当具体：产品形态偏传统，客群结构趋老化，品牌认知也往往囿于地域。当流量逻辑逐渐成为零售的基础设施，老字号真正需要的，不是对潮流的盲目追随，而是一条能将自身积淀有效转化为数字时代竞争力的路径。
在商务部等部委推动老字号集聚发展与创新转型的政策背景下，宇峰食品的探索带有一定的示范意义。这家以仙草（凉粉草）为核心的企业，手握“灵山凉粉”国家地理标志、“广西老字号”以及“灵山凉粉制作技艺”自治区级非遗等多重身份标签。如何让这些深植于特定地域的文化资产，在更广阔的全国乃至全球市场中释放效力，是它必须直面的一道战略课题。
联动多元场景全域传播，推动传统品牌渗透全国市场
对老字号而言，地域认知壁垒始终是拓展全国市场的一大阻碍。2026年以来，宇峰食品借助不同定位的直播场景，搭建起分层递进的品牌传播矩阵，从大众认知、行业声量到渠道渗透，逐步实现全方位的破圈。
面向大众消费市场，早在2025年9月30日，宇峰食品便与新华网合作，进行了一场工厂溯源抖音专场直播。镜头直击生产车间，让消费者亲眼看见一碗凉粉背后的科技含量。2026年1月28日，宇峰食品深度参与与辉同行“阅山河·广西行”北海站直播活动。在知名主播的带动下，仙草冻、黑凉粉、仙草黑豆花等多款产品走入全国消费者的视野。这场累计关注超1亿人次的直播，以“行走直播+好物推介”的形式将本土风物与文旅资源深度绑定，不仅让仙草产品广受追捧，也成为电商与文旅融合的典型实践，使得原本流行于岭南的传统消暑食品，逐渐打破了北方市场的认知局限。
在产业端，2026年世界品牌莫干山大会期间，宇峰食品携仙草全系列产品亮相品牌展，依托展会“展、销、播”三位一体的服务体系，通过现场直播探展、品牌专访等形式，向全行业展示了自身的技术储备与全产业链实力。在这场汇聚众多行业精英企业的国家级展会上，宇峰食品作为乡村振兴帮扶区的代表品牌，借助新华社全媒体矩阵的传播势能，既强化了行业标杆的专业定位，也让中国传统草本健康食品的形象触达了更广泛的产业端受众。
而在平台渠道渗透层面，宇峰食品联合拼多多知名主播打造南宁专场直播，依托平台成熟的用户生态与主播的粉丝号召力，快速触达下沉市场及大众消费群体。更值得关注的是，头部主播的专场合作形成了辐射效应，带动大量中小达人主动参与宇峰产品的带货推广，逐渐形成“头部引领、中腰部跟进”的渠道传播矩阵，进一步完善了全渠道销售与传播网络。
借助在地化场景，提供产旅融合发展新样本
直播的价值从来不局限于品牌与销售层面，它同样可以成为串联产地资源、激活地域产业的纽带。
2026年灵山荔枝节期间，宇峰食品深度参与“荔”刻开播·香满灵山电商直播季。百万粉丝博主们走进宇峰食品的生产基地，通过镜头直观展示现代化车间的全链条生产流程：荔枝深加工生产线上，鲜荔枝经刷果、剥壳去核、液氮速冻隧道等工序高效加工，整条生产线具备日加工鲜荔枝200吨的产能，可产出冷冻果肉、荔枝醋、荔枝罐头等多元制品；仙草生产车间里，全自动连续逆流提取、高速喷雾干燥等核心设备有序运转，仙草有效成分提取率提升至95%以上，搭配每分钟600罐的高速灌装生产线，全厂90%以上的自动化生产水平与全链路品控流程一目了然。
宇峰食品电商团队也同步驻场开展专场直播，形成了达人内容种草与企业专场转化的联动效应。通过这种方式，宇峰食品不仅实现了产品销售，更在消费者心中完成了从“一个卖凉粉的品牌”到“一个拥有完整产业链、具备科技研发能力的本地龙头企业”的形象升级，成功将消费者对灵山这片土地的关注，引导至对宇峰品牌的信任，也为老字号与地方文旅经济融合发展提供了可行的实践样本。
2026年农历三月三广西民歌节期间，宇峰食品携手国内知名动漫IP，在线上发起了一场“民歌新唱·仙草奇缘”主题直播互动。动漫虚拟形象与真人主播同框，将仙草冻、黑凉粉等产品融入剧情化场景。这次跨界尝试，既让宇峰食品主动向二次元、国潮、亚文化圈层靠近，也让厚重的地域非遗符号转化为可互动、可分享的数字内容，为老字号借力在地文旅场景提供了一条新路径。
打造消费式公益新形态，践行老字号社会价值担当
在商业价值与产业价值之外，直播也为老字号践行社会责任开辟了一条更具参与感的路径。2026年7月，宇峰食品参与快手平台的广西赈灾公益直播，并承诺将利润用于购买物资送往灾区。作为以农产品加工为核心、与“三农”紧密相连的企业，宇峰食品始终秉持“取诸社会，用诸社会”的发展理念，不仅坚持“公司+基地+农户”的联农带农模式，通过提供种苗、肥料、技术指导与保价收购等保障，带动灵山及周边县区数千户农户投身仙草种植实现增收；还设立就业帮扶车间，吸纳本地劳动力实现家门口稳定就业，多年来持续为新农村建设、助学助老、路桥修缮提供帮扶支持。
此次公益直播像是一条延长线，将宇峰食品在线下长期积累的社会责任实践，通过数字化的方式呈现在了更广泛的公众面前。它打破了传统公益单向捐赠的模式，将公益属性嵌入消费场景，让消费者的每一笔下单都成为驰援灾区的一份力量，既让本土企业的担当落到了实处，也映照出老字号与地方发展同频共生的深厚根基。
当传统技艺与现代消费在直播间相遇，老字号得以用一种更平等、更直接的方式，重新向市场讲述自己的故事，并在这个过程中完成品牌的自我更新。这或许正是宇峰食品带给我们的启示。
转自：中国发展网
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